飲食專家指導(dǎo)：寒假合理飲食別做“小胖墩兒”

　　寒假在即，不少中學(xué)生心里早就打好了“小九九”，一定要在假期好好放松、娛樂，大吃大喝自然是計(jì)劃中少不了的一項(xiàng)。中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會常務(wù)副主任劉春光建議孩子們，放假了，吃好喝好也要有竅門，否則當(dāng)心30天后變個(gè)“小胖墩兒”。

　　終于盼來了假期，知春里中學(xué)的陳華一心想著好好補(bǔ)補(bǔ)覺，每天早上睡到10點(diǎn)半才起，晚上不到10點(diǎn)又鉆進(jìn)了被窩。劉春光說，學(xué)生假期最容易打亂生活規(guī)律，形成惡性循環(huán)，造成肥胖。孩子早上起得晚，早飯、午飯肯定會相應(yīng)推遲，晚飯時(shí)間也跟著錯(cuò)后，再加上睡覺早，食物就全部“存”在胃里。睡覺期間胃腸蠕動緩慢，消化不了的食物又積到了第二天早晨，孩子就不愛吃早飯了……如此循環(huán)下來，孩子一天的總熱量攝入不夠，精神狀態(tài)不好，從而導(dǎo)致運(yùn)動量減少，容易造成肥胖。

　　三餐要按時(shí)吃，吃什么也很有講究。各種洋快餐由于方便、美味，一直深受中學(xué)生喜愛，但事實(shí)上，這些食品由于制作原料都是細(xì)糧、肉類，熱量較高，孩子們吃多了也會發(fā)胖。劉春光認(rèn)為，這類快餐不是不能吃，但最好控制次數(shù)，一個(gè)星期一次可以接受。同時(shí)，孩子還要補(bǔ)充一些像玉米面一類的粗糧，粗細(xì)糧搭配攝入才能保證營養(yǎng)均衡。

　　光吃不運(yùn)動也是造成肥胖的重要原因。放假了，有的孩子不愿意出門，每天都坐在沙發(fā)上看電視或在電腦前玩游戲，不知不覺就堆積了大量脂肪。中學(xué)生最好找一項(xiàng)自己和家長都感興趣的運(yùn)動，在父母的督促下不但能保證運(yùn)動的次數(shù)和質(zhì)量，也有利于培養(yǎng)親子間關(guān)系。如果實(shí)在沒有，每天散散步也能調(diào)節(jié)身體機(jī)能。