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  制作時(shí),首先將準(zhǔn)備好的鮮牛奶全部倒入鍋中,放到火上燒開(kāi),并放進(jìn)蔗糖。然后將煮沸的牛奶放置10分鐘,冷確至40℃左右時(shí),放入現(xiàn)成的酸奶并加以攪拌。接著,將攪拌均勻后的牛奶放進(jìn)玻璃瓶?jī)?nèi),用保鮮膜包好。這一過(guò)程叫制酸,(酸奶的酸味由此產(chǎn)生)原先準(zhǔn)備的酸奶中已有乳酸細(xì)菌,利用牛奶中的乳糖,在牛奶中迅速繁值,產(chǎn)生了大量乳酸。(這些乳酸抑制了各種腐敗細(xì)菌,)保持了牛奶的新鮮美味。最后,在20℃至30℃的室溫下,(將牛奶放置5個(gè)多小時(shí)左右。)這時(shí),(一瓶可口的酸奶就制成了。)

 。1)改正第二節(jié)中的兩個(gè)錯(cuò)別字。

 、賍_______改為_(kāi)______

  ②________改為_(kāi)________

 。2)文中劃?rùn)M線的句子中有兩個(gè)病句,在文中改正過(guò)來(lái)。

  (3)就這篇文章的詳略以及詳略的原因,寫(xiě)三兩句評(píng)析的話。

  從這個(gè)題目來(lái)看,就很有一點(diǎn)“老師修改作文”的味道了。特別是第3個(gè)小題,涉及到一定的寫(xiě)作知識(shí),還要用自己的語(yǔ)言將看法表達(dá)出來(lái),是有一定的難度的。

  3.如何應(yīng)對(duì)中考小作文中的“修改類(lèi)”題目

 。1)有的放矢

  修改類(lèi)的考場(chǎng)應(yīng)用文綜合性比較強(qiáng),比較難對(duì)付,但答題時(shí)也離不開(kāi)三種情況。一是所提供的應(yīng)用文在格式上有毛病,這就根據(jù)格式方面的要求去修改。二是所提供的應(yīng)用文有語(yǔ)病,要對(duì)整篇文章的句子進(jìn)行檢查,將它化解為修改語(yǔ)病的題目去做。三是所提供的應(yīng)用文從語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用的角度看,其語(yǔ)言表達(dá)不得體,可憑閱讀時(shí)的語(yǔ)感去進(jìn)行糾正。總之,要用“分角度”式的修改方法去應(yīng)對(duì)綜合性較強(qiáng)的修改類(lèi)文題。

 。2)強(qiáng)化背景

  為了有效地對(duì)付修改題,必須強(qiáng)化關(guān)于書(shū)信格式和修改病句方面的背景知識(shí)。有了知識(shí)作為后盾,才能既知其然又知其所以然。如對(duì)下面關(guān)于修改“句子成分搭配不當(dāng)”方面的知識(shí),就對(duì)應(yīng)考很有幫助

  句子成分搭配不當(dāng),就會(huì)產(chǎn)生病句。我們修改作文時(shí),在句子成分搭配方面,可注意這樣一些問(wèn)題。

  第一,對(duì)排列不當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)序進(jìn)行調(diào)整。主要有

 、賹(duì)排列有誤的修飾語(yǔ)進(jìn)行調(diào)整。如“發(fā)明一種不用打針吃藥就能治好這種病的儀器,是美好的少年時(shí)代的他的理想”這個(gè)句子中,“理想”的各個(gè)定語(yǔ)排列的順序有誤,應(yīng)改為“他的少年時(shí)代的美好理想”。

 、趯(duì)邏輯順序不當(dāng)?shù)牟⒘谐煞诌M(jìn)行調(diào)整。如“我們要使自己成為未來(lái)社會(huì)的有道德、有文化、有理想、有紀(jì)律的建設(shè)人才”這個(gè)句子中,“有道德、有文化、有理想、有紀(jì)律”這四個(gè)并列的成分應(yīng)有明確的邏輯順序,這就是“有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律”。

  ③對(duì)前后不能呼應(yīng)的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。如“我知道,他是我的良師和朋友。說(shuō)他是朋友,是因?yàn)樗;說(shuō)他是良師,是因?yàn)椤边@個(gè)語(yǔ)段中,“他是我的良師和朋友”是總說(shuō)句,“良師和朋友”確定了后面分句的表達(dá)順序,因此,修改時(shí)應(yīng)把“說(shuō)他是良師”這個(gè)分句調(diào)到說(shuō)他是朋友“之前。

  第二,對(duì)搭配不當(dāng)?shù)膬?nèi)容進(jìn)行修改。主要有

 、僦髦^搭配不當(dāng)。如“在這里,觀光的朋友們,當(dāng)?shù)氐娜罕,親眼看到了自己家鄉(xiāng)的變化”句中,“家鄉(xiāng)”這個(gè)詞兒有特定的含義,“觀光的朋友們”不能與之搭配,因此應(yīng)將其刪去,再另寫(xiě)一個(gè)句子。

 、趧(dòng)賓搭配不當(dāng)。如“這個(gè)文化站已經(jīng)成為教育、幫助、挽救、培養(yǎng)失足青年的先進(jìn)典型”這個(gè)句子中,“失足青年”前運(yùn)用了多個(gè)動(dòng)詞,其中“培養(yǎng)失足青年”動(dòng)賓搭配不當(dāng),應(yīng)把“培養(yǎng)”刪去。

 、坌揎椪Z(yǔ)與中心詞搭配不當(dāng)。如“我們文學(xué)社的這小小的社刊,在校內(nèi)都擁有了大量的讀者”句,“都”與“擁有”搭配不當(dāng),可把“都”改為“已”。

 、軓(fù)句的關(guān)聯(lián)詞搭配不當(dāng)。如“如果我們?cè)谧魑臅r(shí)瞎編亂造,因此會(huì)給人一種不真實(shí)的感覺(jué)”句中,“如果”與“因此”搭配不當(dāng),應(yīng)把“因此”改為“那么”。

  第三,對(duì)成分殘缺的語(yǔ)句進(jìn)行修補(bǔ)。主要有

  ①主語(yǔ)殘缺。如“從這部電視劇里,給我們以不少深刻的啟迪”這個(gè)句子中,“從這部電視劇里”不能充當(dāng)主語(yǔ),全句沒(méi)有主語(yǔ)。修補(bǔ)的方法有兩種,一是刪去“從”、“里”,一是將“給我們以不少深刻的啟迪”改為“我們得到不少的深刻啟迪”。

 、谥^語(yǔ)殘缺。如“晴朗的夜晚,在陸地上旅行的人,如果向北走去,一些星星在南方的地平線上消失,另外一些星星卻在北方的地平線上出現(xiàn)”這個(gè)句子中,“向北走去”與星星的出現(xiàn)和消失沒(méi)有必然的聯(lián)系,句中缺乏謂語(yǔ)?稍凇叭绻虮弊呷ァ焙竺婕由稀熬湍芨杏X(jué)到”。

  3.調(diào)整心態(tài)修改題是中考小作文題中最麻煩的題之一。尤其有些出得不好的題,題中到處都是橫線、浪紋線、著重號(hào)、還加上英文字母、各種序號(hào),小題的數(shù)量又多,有時(shí)使人實(shí)在不想去做。此時(shí)一定要注意調(diào)整心態(tài),保持冷靜,先易后難地一步一步地答題。

  [練習(xí)]

下面是一則征稿啟事,其中有4處錯(cuò)誤,找出并更正。

  征稿啟事

  愛(ài)好文學(xué)社的同學(xué)們

  為了豐富校刊《星星草》的內(nèi)容,特征求下列內(nèi)容的稿件:園丁頌歌、班級(jí)啟事、學(xué)習(xí)心得、讀書(shū)筆記、思想火花等。

  來(lái)稿要求內(nèi)容健康,文字簡(jiǎn)潔,字跡清晰,篇幅以不超過(guò)千字左右為宜。請(qǐng)寫(xiě)明真實(shí)的姓名和所在班級(jí)。

  1998年3月8日

  《星星草》部

  2.下面是作文片斷,讀后按要求修改。

  我和媽媽都是乘公共汽車(chē)去上學(xué),而公共汽車(chē)常常來(lái)得不即時(shí),所以每天六點(diǎn)半我就得從家里出發(fā)。媽媽是五點(diǎn)半起床,燒好早飯后就把我叫醒,我們饑不擇食地吃起來(lái)。有時(shí),只吃了幾口飯,一看到點(diǎn)了,只得拿上早點(diǎn),邊走邊吃。媽媽拉著我,急急忙忙來(lái)到車(chē)站。上了汽車(chē),她常常用自己的身體擋住別人的擠壓,護(hù)著我。

  媽媽?zhuān)阒牢耶?dāng)時(shí)是怎么想的嗎?我多么想對(duì)您說(shuō):“媽媽?zhuān)∥乙呀?jīng)長(zhǎng)大了,我會(huì)照顧自己的!”媽媽的鬢角已經(jīng)漏出幾縷白發(fā)?匆(jiàn)媽媽的白發(fā),我覺(jué)得很內(nèi)疚。

  我為什么不能叫媽媽再操心了呢?

 、俚谝欢魏偷诙胃饔幸粋(gè)錯(cuò)別字,找出并改正。

  ________改為_(kāi)_______

  ________改為_(kāi)_______

  ②第一段中有一個(gè)使用不當(dāng)?shù)脑~語(yǔ),找出并改正。

  ________改為_(kāi)_______

 、鄣谝欢魏偷诙胃饔幸粋(gè)病句,找出并在原文上修改。

 。ㄌ崾荆1.①去掉“愛(ài)好文學(xué)社的同學(xué)們”②去掉“不超過(guò)”或“左右”③“1998年3月8日”與“《星星草》部”互換位置④應(yīng)補(bǔ)上稿件投寄處。

  2.①即—及漏—露②饑不擇食匆匆忙忙③“我和媽媽都是乘公共汽車(chē)去上學(xué)”改為“我和媽媽都是乘公共汽車(chē)去上學(xué)、上班”“我為什么不能叫媽媽再操心了呢”改為“我為什么還要叫媽媽再操心呢”)

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