三、簡答題
1.【答案】
按照權(quán)變理論,在確定最適當?shù)慕M織結(jié)構(gòu)時應(yīng)考慮的重要變量有:
(1)復(fù)雜性。一個在產(chǎn)品、市場和地理位置方面具有多元性的企業(yè),其最適合的結(jié)構(gòu)很可能是分權(quán)型事業(yè)部制結(jié)構(gòu);
(2)規(guī)模。企業(yè)的規(guī)模越大,其越有可能采用規(guī)范化的結(jié)構(gòu)來進行授權(quán)。由于控制結(jié)構(gòu)傾向于官僚型的,因此專門化也成為一大特點;
(3)環(huán)境。根據(jù)權(quán)變理論,采用不同的設(shè)計方法有利于實現(xiàn)高績效,這取決于企業(yè)所處的環(huán)境性質(zhì)是動態(tài)的、復(fù)雜的還是穩(wěn)定的、簡單的;
(4)人力資源政策。管理行為理論認為工作越充實,員工被激勵得越多,工作滿意度越高,員工的工作效果就越好;
(5)技術(shù)。約翰·伍華德的研究表明,當組織結(jié)構(gòu)與其技術(shù)相適應(yīng)時,企業(yè)能實現(xiàn)高水平的績效。
2.【答案】
JIT的優(yōu)點:(1)庫存量低。這意味著減少了倉儲空間,從而節(jié)約了租賃和保險費用:(2)由于僅在需要時才取得存貨,因此降低了花費在存貨上的運營資本;(3)降低了存貨變質(zhì)、陳舊或過時的可能性;(4)避免因需求突然變動而導致大量產(chǎn)成品無法出售的情況出現(xiàn);(5)由于JIT著重于第一次就執(zhí)行正確的工作這一理念,因而降低了檢查和返工他人所生產(chǎn)的產(chǎn)品的時間。
JIT的缺點:(1)由于僅為不合格產(chǎn)品的返工預(yù)留了最少量的庫存,因而一旦生產(chǎn)環(huán)節(jié)出錯則彌補空間較小;(2)生產(chǎn)對供應(yīng)商的依賴性較強,并且如果供應(yīng)商沒有按時配貨,則整個生產(chǎn)計劃都會被延誤;(3)由于企業(yè)按照實際訂單生產(chǎn)所有產(chǎn)品,因此并無備用的產(chǎn)成品來滿足預(yù)期之外的訂單。然而,JIT仍是一種能夠?qū)ιa(chǎn)做出及時響應(yīng)的方法。
3.【答案】
營銷計劃包括以下階段:
(1)市場分析。這一階段包括建立審計流程(以評估宏觀和微觀市場環(huán)境)、進行細分市場分析和制定客戶、競爭者和發(fā)展戰(zhàn)略。不清晰地了解上述問題,就難以設(shè)定目標和制定戰(zhàn)略;
(2)設(shè)定目標。一旦了解了市場分析中產(chǎn)生的問題,就可以設(shè)定目標了。目標應(yīng)當與企業(yè)的整體使命和企業(yè)目標相一致,并且目標必須符合實際情況;
(3)制定戰(zhàn)略。一旦設(shè)定了一致的目標,就可以開始制定戰(zhàn)略了。在本階段中,將對各種戰(zhàn)略選擇進行評價,以便確定實現(xiàn)以下目的的最佳方式:避開企業(yè)的弱點;提高市場吸引力;與企業(yè)資源相匹配;提高盈利能力;
(4)實施。這通常是營銷計劃流程中最難的部分。要實現(xiàn)有效實施,需要不同企業(yè)、人員和部門之間相互協(xié)作。企業(yè)的結(jié)構(gòu)和文化應(yīng)當支持這種協(xié)作,提供良好的溝通,并便于獲取信息及適當資源。事實上,企業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的許多問題、沖突和折衷方法都是實現(xiàn)有效實施的障礙;
(5)評估和控制。本流程的最終階段是建立一個有效的監(jiān)控系統(tǒng)來測評績效。
4.【答案】
該公司選擇的貨源策略是多貨源策略。
(1)優(yōu)點:
、倌軌蛉〉酶嗟闹R和專門技術(shù);
②一個供應(yīng)商的供貨中斷產(chǎn)生的影響較低;
、酃⿷(yīng)商之間的競爭有利于對供應(yīng)商壓價?觳推髽I(yè)的這種做法能確保其主要產(chǎn)品有持續(xù)的肉制品供應(yīng),即使有供應(yīng)商哄抬價格或者退去供應(yīng),對該公司的影響也不大。同時,這樣也提高了快餐企業(yè)對供應(yīng)商的討價還價的能力。
(2)缺點:
、匐y以設(shè)計出有效的質(zhì)量保證計劃;
②供應(yīng)商的承諾較低;
、凼韬隽艘(guī)模經(jīng)濟。公司的這種采購貨源的策略可能會產(chǎn)生質(zhì)量問題,而肉制品的質(zhì)量又會直接影響其快餐的口味和質(zhì)量。這樣也可能會使企業(yè)失去大批量采購給企業(yè)帶來的價格優(yōu)勢。
相關(guān)推薦:北京 | 天津 | 上海 | 江蘇 | 山東 |
安徽 | 浙江 | 江西 | 福建 | 深圳 |
廣東 | 河北 | 湖南 | 廣西 | 河南 |
海南 | 湖北 | 四川 | 重慶 | 云南 |
貴州 | 西藏 | 新疆 | 陜西 | 山西 |
寧夏 | 甘肅 | 青海 | 遼寧 | 吉林 |
黑龍江 | 內(nèi)蒙古 |