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2017年共享單車、新零售、新經(jīng)濟(jì)、新現(xiàn)象層出不窮,如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)。而這些新經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展深刻改變了80后、90后的生活方式。下面以外賣為例進(jìn)行詳細(xì)說明。
2017年,“宅文化”在80、90后中間極度盛行,外賣已經(jīng)成為他們的新生活常態(tài)。其中尤其以白領(lǐng)和大學(xué)生群體最為突出,他們已然成為在線外賣平臺收益的主要貢獻(xiàn)者。值得注意的是,現(xiàn)在80、90后的外賣消費呈現(xiàn)出一些新的特點。首先,更加關(guān)注食品健康。對于新一代年輕人而言,之前一直在追求便捷、高效的生活方式,尤其在飲食方面,簡單、省時、優(yōu)惠是主要的考慮因素,而如今,他們更加關(guān)注食品健康,更加關(guān)心營養(yǎng)養(yǎng)生,之前被嚴(yán)重忽視的早餐,現(xiàn)在也談起了營養(yǎng)早餐,甚至在一些親友或者同學(xué)聚會場所,都會談?wù)撽P(guān)于養(yǎng)生以及保養(yǎng)的話題,現(xiàn)在的年輕人更加關(guān)注身體健康,更加注重營養(yǎng)搭配。其次,消費結(jié)構(gòu)更加合理多元。之前的年輕人群體,他們的消費內(nèi)容多以時尚、趣味為主要衡量標(biāo)準(zhǔn),而現(xiàn)在卻更多地關(guān)注營養(yǎng)產(chǎn)品,就連保溫杯都備受青睞,由此折射出了年輕一代對于健康的強(qiáng)烈追求。
外賣之所以如此盛行,與當(dāng)代人們的生活狀態(tài)不無關(guān)系。首先,生活壓力大,時間成本高,F(xiàn)在年輕一代人面臨各種生活壓力,尤其在大城市生活,面對房貸、車貸以及各種生活費用的增加,他們迫于巨大的經(jīng)濟(jì)壓力,只能拼命工作,渴望通過自己的努力實現(xiàn)升職加薪,所以對于他們來講最寶貴的莫過于時間,而外賣以其上門服務(wù)的特點很好地滿足的年輕白領(lǐng)的內(nèi)心需求,所以會如此迅猛發(fā)展。其次,追求快捷的生活方式。當(dāng)下整個社會風(fēng)氣比較浮躁,人們對于各種事情都沒有太大的耐心去靜下心來認(rèn)真對待,包括一日三餐。
外賣在迅猛發(fā)展的同時帶來了一些連鎖反應(yīng)。首先,抑制了方便面行業(yè)的利潤。由于年輕一代人更多地選擇健康且便捷的外賣食品,在很大程度上取代了方便面的霸主地位,極大影響了方便面行業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。其次,催生了快遞外賣平臺。外賣平臺作為聯(lián)系消費者和商家的紐帶,為消費者提供了便捷多元的食品信息,還可以在平臺上看到對于商品的評價,可以為自己的消費提供更多依據(jù),幫助消費者做出最優(yōu)理性選擇。
在外賣行業(yè)迅猛發(fā)展的同時,依然有一些需要改進(jìn)的地方,需要各方共同努力。首先,嚴(yán)格食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作,保證食品安全。其次,食品生產(chǎn)商要增強(qiáng)食品衛(wèi)生健康意識,做到誠信經(jīng)營。再次,外賣平臺加強(qiáng)監(jiān)管,可以引入黑名單加以懲罰限制,保證外賣行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
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