有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、品牌蔬菜……價(jià)格往往高于普通蔬菜幾倍甚至十幾倍。但是，在“有機(jī)”“綠色”“品牌”等種種動(dòng)人的旗號(hào)下，“價(jià)高”是否真的代表“質(zhì)優(yōu)”?“貴的”蔬菜是否一定是“好的”?記者在天津、貴州等地調(diào)查了解到，一些價(jià)格相差懸殊的蔬菜質(zhì)量卻無(wú)太大區(qū)別……(8月14日《新華網(wǎng)》)
按照國(guó)家對(duì)市場(chǎng)上銷售的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)分類，主要分為四個(gè)等級(jí)：普通蔬菜、無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜。其中無(wú)公害其實(shí)是最低最低的要求，我們吃的普通蔬菜在理論上都應(yīng)該是無(wú)公害蔬菜，但必須承認(rèn)的是市場(chǎng)上銷售的不少普通蔬菜不是無(wú)公害蔬菜，而是有害蔬菜，比如農(nóng)藥殘留超標(biāo)的有毒蔬菜。綠色蔬菜是指蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國(guó)家或國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，由農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證，分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。而有機(jī)蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，有機(jī)蔬菜從生產(chǎn)到加工的諸多過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì)，屬于蔬菜的最高級(jí)別。所以，有機(jī)蔬菜的價(jià)格比較昂貴，比無(wú)公害蔬菜和綠色蔬菜貴不少。
而近年來(lái)，由于食品安全事故頻發(fā)，不少消費(fèi)者在蔬菜選擇上更加講究和追求健康品質(zhì)。所以，不差錢的消費(fèi)者在選購(gòu)蔬菜時(shí)更傾向于選擇品質(zhì)最高的有機(jī)蔬菜，由此進(jìn)一步推動(dòng)了有機(jī)蔬菜價(jià)格不斷高漲。在這種情況下，一些不法商家為了讓蔬菜身價(jià)倍增，無(wú)公害蔬菜貼上綠色蔬菜標(biāo)簽，綠色蔬菜貼上了有機(jī)蔬菜標(biāo)簽，甚至普通蔬菜也貼上了有機(jī)蔬菜標(biāo)簽，想怎么貼就怎么貼，反正沒(méi)人管。
更為嚴(yán)重的是，不管是綠色蔬菜，還是有機(jī)蔬菜，雖然在認(rèn)證上有標(biāo)準(zhǔn)可循，但在認(rèn)證上的操作上并不是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行，往往是蔬菜種植企業(yè)花錢就能買到綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的認(rèn)證。這就意味著即便是經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證的綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜，往往也只不過(guò)是無(wú)公害蔬菜而已，并達(dá)不到綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)。
蔬菜的混亂現(xiàn)象讓消費(fèi)者自己無(wú)法分辨，只得盲目承認(rèn)蔬菜上標(biāo)注的標(biāo)簽，只能根據(jù)價(jià)格高低來(lái)簡(jiǎn)單區(qū)分蔬菜究竟是姓有機(jī)，還是姓綠色，或者姓無(wú)公害。反過(guò)來(lái)，將損害綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的信譽(yù)和聲譽(yù)，最終將斷送綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)，出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象。
可見(jiàn)，不管是保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，還是規(guī)范蔬菜市場(chǎng)，避免綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜遭到市場(chǎng)的驅(qū)逐，區(qū)分綠色蔬菜和有機(jī)市場(chǎng)不能靠消費(fèi)者的肉眼和價(jià)格高低，職能部門必須介入，強(qiáng)化對(duì)綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的認(rèn)證，加強(qiáng)對(duì)綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的監(jiān)管，杜絕冒充綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)行為。對(duì)于冒充綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜的銷售行為，必須嚴(yán)懲，不能手軟。(何勇)
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