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時政熱點:茶文化應當貼近普通民眾生活需求

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  一個行業(yè)要想長久發(fā)展,終究還是要工于匠心,用品質(zhì)贏得市場的認可

  央視最近報道,近年來風頭很足的所謂大師手工制作武夷山巖茶,動輒每斤售價高達上萬元、十幾萬元甚至幾十萬元。7月15日,福建南平市委、市政府提出將堅決扼制“天價茶”的六項措施,包括嚴格“特級制茶工藝師”評選評定,對“沒有參與茶葉加工就隨意簽名”的,堅決取締特級制茶工藝師榮譽稱號。

  飲茶文化廣受民眾喜愛,也帶來了制茶產(chǎn)業(yè)的繁榮,這本是文化與經(jīng)濟的正;樱瑹o須求全責備。然而,徒有其名的“天價茶”,讓茶文化異化成少數(shù)人附庸風雅的炫富工具,也讓茶葉經(jīng)濟中虛假營銷遍布,茶葉本身的養(yǎng)生和文化價值,也在無形間受到嚴重貶損。

  泛濫的“制茶大師”,也是茶葉經(jīng)濟虛火過旺的表征。實際上,有的大師僅僅負責監(jiān)制,有的純粹只是大師簽了一個名,茶葉的價格立刻翻幾倍甚至十倍以上。大師稱號應當是行業(yè)自發(fā)給予匠人的尊敬和認可。如果大師成了一種隨意頒發(fā)的頭銜,被人為附加各種利益,稱號就難免變味。一些“大師”醉心于成名后的利益,對茶文化一知半解,甚至連最基本的愛崗敬業(yè)都做不到,讓人不得不追問,這樣的“大師”稱號又有何用?

  大師,是公眾表達對工匠精神的敬意,而個別牟利之徒只會從中嗅到商機。在某些行業(yè)協(xié)會和地方政府的助推下,大師的稱號變得庸俗化。久而久之,大師的公信力也在喪失,F(xiàn)實中,那些一心利用大師名號招搖撞騙的人,只能壞了大師的名頭,傷害整個茶行業(yè)。

  針對天價茶泛濫的現(xiàn)象,理應嚴格制茶大師評定。南平市提出對沒有參與茶葉加工就隨意簽名的,堅決取締特級制茶工藝師榮譽稱號,無疑是一種必要的糾偏。飲茶作為一種民間文化,起初被視為未入正統(tǒng)的雜學,F(xiàn)如今,茶文化受到社會各階層的認可與肯定,也體現(xiàn)了社會文明的進步。這也證明,進可居廟堂、退可處江湖,茶文化應當貼近普通民眾的生活需求。

  天價茶,用制茶大師的頭銜忽悠人,違背了茶文化的傳統(tǒng)。茶商也應當明白這樣的道理,靠天價固然能夠贏得一時暴利,但一個行業(yè)要想長久發(fā)展,終究還是要工于匠心,用品質(zhì)贏得市場的認可。

  王鐘的

  (摘編自7月19日《光明日報》,原題為《莫讓天價茶毀了大師的名頭》)

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