糧食期貨中引進(jìn)期轉(zhuǎn)現(xiàn)，有利于糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)、面粉加工企業(yè)和食品企業(yè)順利接到現(xiàn)貨，節(jié)約搬運(yùn)、整理和包裝等費(fèi)用。

　　2、期轉(zhuǎn)現(xiàn)使買賣雙方可以靈活的選擇交貨地點(diǎn)、時(shí)間和品級(jí)等

　　期轉(zhuǎn)現(xiàn)能夠滿足加工企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)不同品級(jí)貨物的要求，加工企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以靈活的選擇交貨地點(diǎn)，降低了交貨成本，彌補(bǔ)了期貨標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中所失去的靈活性。

　　3、期轉(zhuǎn)現(xiàn)可以提高資金的利用效率

　　期轉(zhuǎn)現(xiàn)既可以使生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和加工企業(yè)回避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，又可以使企業(yè)提高資金利用效率。加工企業(yè)如果在合約到期集中交割，必須一次拿出幾百萬(wàn)甚至幾千萬(wàn)把原料購(gòu)進(jìn)，增加了庫(kù)存量，一次性占用了大量資金。期轉(zhuǎn)現(xiàn)可以使企業(yè)根據(jù)加工需要分批分期地購(gòu)回原料，減輕了資金壓力，減少了庫(kù)存量。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)也可以提前和分批收到資金，用于生產(chǎn)。

　　4、期轉(zhuǎn)現(xiàn)比“平倉(cāng)后購(gòu)銷現(xiàn)貨”更有優(yōu)越性

　　期轉(zhuǎn)現(xiàn)使買賣雙方在確定現(xiàn)貨買賣價(jià)格的同時(shí)，確定了相應(yīng)的期貨平倉(cāng)價(jià)格，由此可以保證期現(xiàn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)鎖定。如果買賣雙方采取平倉(cāng)后再購(gòu)銷現(xiàn)貨，雙方現(xiàn)貨價(jià)格商定后，可能由于平倉(cāng)時(shí)期貨價(jià)格波動(dòng)而給一方帶來(lái)?yè)p失。

　　5、期轉(zhuǎn)現(xiàn)比遠(yuǎn)期合同交易和期貨交易更有利