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　　1[簡答題] 在麥當勞的企業(yè)里，有超過75%的餐廳經(jīng)理，50%以上的中高級主管，以及1/3以上的加盟經(jīng)營者，普通雇員在麥當勞的職業(yè)生涯是由計時員工開始的�！胞湲攧诘挠柧毮Хā币恢绷钔饨绾闷妗�

　　(1)認定訓練利益

　　麥當勞創(chuàng)始人雷克羅克先生說過一句經(jīng)典的話：“無論在哪里，我們都需要人才。我們要不斷為人才投資�！丙湲攧谡J定了訓練帶來的利益。早在1976年，麥當勞就已經(jīng)開始在人員的發(fā)展上做投資。

　　(2)訓練不只是課程

　　和其他企業(yè)不同，麥當勞的訓練發(fā)生在真實的工作里面，而不只是一個課程。強調(diào)對人員策略的重視，主動地執(zhí)行訓練計劃，并且把訓練和人員的自我夢想期望結合在一起。麥當勞還強調(diào)員工的參與、認同和責任感。在麥當勞香港漢堡大學的課程中，有一堂叫做“與成功有約”，目的是讓高層主管有機會分享成功經(jīng)驗，同時也幫助未來經(jīng)營領導者的成長與訓練。最后一個就是“衡量”。麥當勞有很好的培訓需求分析，針對需要進行設計，同時必須評估培訓的成果是否達到組織所需。

　　(3)四個層次的評估

　　第一個是“反應”，就是檢查上課后大家對課程的反應如何。

　　第二是對講師的評估，評價講師的技巧、知識，是否符合組織所要傳遞的內(nèi)容。第三是“行為”，檢查員工所學到的東西能否應用到工作中，達到更高的績效。第四是“績效”方面，每次上完課，學生必須制定他的行動計劃，回去之后必須執(zhí)行，執(zhí)行后要由主管來做鑒定，以確保訓練與績效結合。

　　(4)全職業(yè)生涯計劃

　　麥當勞對所有員工，從計時員工到高層主管，都有不同的培訓計劃，除了傳遞全球一致的產(chǎn)品和服務以外，還幫助員工實現(xiàn)夢想，給予每一個員工能力提升的機會。在麥當勞，經(jīng)理可以從計時員工晉升，也可以從實習經(jīng)理培訓而成。培訓內(nèi)容包括樓面經(jīng)營、最基本的餐廳運作、如何使顧客用餐舒暢等。中層主管培訓重點有兩個：一是顧問的技巧，另一個是部門的領導。提升為麥當勞高層主管之前，在漢堡大學學習也是重要一環(huán)。對職能型和管理型的知識技能已經(jīng)有某種程度的掌握，才能做到高層主管。高層主管訓練有三方面：全球討論會、外部發(fā)展討論會以及執(zhí)行輔導。

　　請閱讀案例并回答下列問題：

　　(1)麥當勞的培訓理念是什么?

　　(2)麥當勞如何將培訓與企業(yè)需要有效結合在一起的?

　　(3)麥當勞在培訓評估方面有哪些可取之處?

　　(4)麥當勞對員工職業(yè)生涯的關注表現(xiàn)在哪些方面?從組織或員工的角度思考，你認為如何保證組織發(fā)展和員工發(fā)展的雙贏?

　　參考解析：(1)麥當勞的培訓理念是培訓是一種人力資本投資。麥當勞創(chuàng)始人雷克羅克先生說過一句經(jīng)典的話：“無論在哪里，我們都需要人才。我們要不斷為人才投資�！丙湲攧诎褑T工培訓作為一種企業(yè)人力資本的投資行為來看待。

　　(2)麥當勞的培訓通過以下方式與企業(yè)的需要有效的結合在一起：

　�、儆泻芎玫呐嘤栃枨蠓治觯槍π詮�。

　　②培訓不只是課程，而是發(fā)生在真實的工作里面，實用性強。

　�、蹖ε嘤栃ЧM行有效評估，保證培訓符合組織需要。

　�、芘嘤柗秶�，培訓內(nèi)容豐富，滿足組織的需要。

　　(3)麥當勞在培訓評估方面的可取之處在于：

　�、冫湲攧谠谂嘤栐u估中采用了四層次評估模型，通過對培訓中、培訓后的效果進行評估，保證了培訓的有效性。

　　②培訓評估不僅評估學員對培訓課程的反應如何，員工所學到的東西能否應用到工作中，還評估員工能否學以致用，真正實現(xiàn)培訓與績效相結合。評估體系全面完整，避免了培訓流于形式。

　　③麥當勞不僅對學員進行評估，還評估培訓講師的技巧、知識，保證講師能滿足企業(yè)的需要。

　　(4)①麥當勞對員工職業(yè)生涯的關注表現(xiàn)在以下方面：

　　a.麥當勞的所有員工，從計時員到高層主管都有不同的培訓計劃。

　　b.麥當勞將訓練和員工的自我夢想結合在一起，重視員工參與、認同和責任感。

　　c.麥當勞的內(nèi)部提升的晉升制度，每一個員工都有可晉升的職業(yè)生涯通道。

　�、趶慕M織的角度來看，保證組織發(fā)展和員工發(fā)展的雙贏可以采取以下措施：

　　a.為了保證組織發(fā)展和員工發(fā)展的雙贏，組織應當建立基于企業(yè)戰(zhàn)和員工職業(yè)生涯發(fā)展的培訓開發(fā)計劃。

　　b.組織應當為員工提供測評工具，幫助員工認識自己、了解自己的優(yōu)勢，從而幫助員工確定符合自身特點的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。

　　c.組織可以通過培訓、企業(yè)文化熏陶等其他方式使員工接受組織的戰(zhàn)目標，使員工把他們自己的職業(yè)發(fā)展目標看成是企業(yè)發(fā)展目標的一部分，組織目標的實現(xiàn)是個體目標實現(xiàn)的集合，從而實現(xiàn)組織發(fā)展和員工發(fā)展的雙贏。

　�、蹚膯T工的角度來看，保證組織發(fā)展和員工發(fā)展的雙贏可以采取以下措施：

　　a.員工作為企業(yè)的一份子，員工的目標不能脫離組織的目標。

　　b.員工應該積極配合組織提供的培訓，提升自己的能力，實現(xiàn)組織的戰(zhàn)目標。

　　c.員工自己的職業(yè)生涯規(guī)劃應該考慮到與組織的戰(zhàn)目標保持一致，通過依托組織戰(zhàn)目標的實現(xiàn)帶來自身職業(yè)生涯目標的達成，實現(xiàn)自己的價值。

　　2[簡答題] 某員工的工資實行的是計件工資，在產(chǎn)量為3000個時，計件單價為0.9元/個，產(chǎn)量超過3000個，每超一個，計件單價為1.1元/個，該員工實際產(chǎn)量為3600個，其實付工資為多少?

　　參考解析：實付工資的計算方法為：

　　其中，表示完成的任務數(shù);表示該完成任務數(shù)量檔次的單價。

　　則實付員工工資=3000×0.9+[(3600-3000)×1.1]=3360(元)。

　　3[簡答題] 某節(jié)能燈生產(chǎn)廠每天生產(chǎn)6000個節(jié)能燈，其生產(chǎn)的次品率一直維持在3%，每個節(jié)能燈的出廠價為10元。為了提高產(chǎn)品質量，降低次品率，該廠對流水線上的60名員工進行培訓，培訓費用如下：項目購買費用10000元，材料費2000元，受訓者工資和福利16000元，教師費用5000元，設備租賃費3000元，其他雜費3000元。經(jīng)過培訓，該廠次品率下降了1%，假定該廠的年工作日為240天。

　　請計算總的培訓成本和培訓收益。

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　　參考解析：

　　解：根據(jù)題意計算如下：

　　(1)培訓總成本=10000+2000+16000+5000+3000+3000=39000(元)。(2)培訓總收益=6000×1%×l0×240=144000(元)。

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