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執(zhí)業(yè)護(hù)士考試

2013年初級(jí)護(hù)師考試輔導(dǎo)：營(yíng)養(yǎng)治療的重要性

　　營(yíng)養(yǎng)治療是現(xiàn)代綜合治療中不可缺少的一個(gè)重要組成部分，營(yíng)養(yǎng)治療是根據(jù)疾病的病理生理特點(diǎn)，給予病人制訂各種不同的膳食配方，以達(dá)至輔助治療及輔助診斷的目的，藉以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)組織修復(fù)，糾正營(yíng)養(yǎng)缺乏。

　　合理的營(yíng)養(yǎng)飲食，不僅飲食中所含的營(yíng)養(yǎng)成分齊全，配比恰當(dāng)，色、香、味、形美觀，且可增進(jìn)病人的食欲，對(duì)病人在恢復(fù)健康中起到藥物所起不到的作用。因此，利用營(yíng)養(yǎng)治療可達(dá)到以下目的：

　　(一)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)需要。依疾病治療需要，利用營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充或減少以達(dá)到輔助治療作用。

　　(二)減輕體內(nèi)某一臟器負(fù)荷，以利疾病的治療。

　　(三)控制營(yíng)養(yǎng)成分的攝入以達(dá)到控制疾病發(fā)展的目的。

　　(四)利用營(yíng)養(yǎng)食品的選擇應(yīng)用和烹調(diào)方法來(lái)改變食物的性質(zhì)，以利于疾病的治愈。

　　(五)供給特種治療需要。

　　(六)利用試驗(yàn)膳食可輔助臨床診斷

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