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執(zhí)業(yè)護士考試
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2013年初級護師考試輔導:營養(yǎng)治療的重要性

  營養(yǎng)治療是現(xiàn)代綜合治療中不可缺少的一個重要組成部分,營養(yǎng)治療是根據(jù)疾病的病理生理特點,給予病人制訂各種不同的膳食配方,以達至輔助治療及輔助診斷的目的,藉以增強機體的抵抗力,促進組織修復,糾正營養(yǎng)缺乏。

  合理的營養(yǎng)飲食,不僅飲食中所含的營養(yǎng)成分齊全,配比恰當,色、香、味、形美觀,且可增進病人的食欲,對病人在恢復健康中起到藥物所起不到的作用。因此,利用營養(yǎng)治療可達到以下目的:

  (一)調整營養(yǎng)需要。依疾病治療需要,利用營養(yǎng)素的補充或減少以達到輔助治療作用。

  (二)減輕體內某一臟器負荷,以利疾病的治療。

  (三)控制營養(yǎng)成分的攝入以達到控制疾病發(fā)展的目的。

  (四)利用營養(yǎng)食品的選擇應用和烹調方法來改變食物的性質,以利于疾病的治愈。

  (五)供給特種治療需要。

  (六)利用試驗膳食可輔助臨床診斷

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