2019初級藥師復習資料：如何鑒別維生素A

　　鑒別試驗：

　�、偃然R反應(Carr-price反應)：維生素A在飽和無水三氯化銻的無醇氯仿溶液中，即顯藍色，漸變成紫紅色。

　�、谧贤馕展庾V：維生素A分子中含有5個共軛雙鍵，其無水乙醇溶液在波長326nm處有最大吸收。當在演算催化下加熱，則發(fā)生去水反應而生成脫水維生素A.后者比維生素A多一個共軛雙鍵，使其最大吸收峰紅移，同時在350～390nm波長范圍內(nèi)出現(xiàn)3個最大吸收峰。

　�、郾由V：以硅膠G為吸附劑，環(huán)己烷-乙醚(80：20)為流動相。

　　含量測定：紫外分光光度法(三點校正法)

　　原理：本法是在三個波長處測定吸收度，根據(jù)校正公式計算吸收度A校正值后，再計算含量，故本法亦稱“三點校正法”。原理如下：

　�、匐s質(zhì)的吸收在310～340nm波長范圍內(nèi)呈一條直線，且隨波長的增大，吸收度變小。

　�、谖镔|(zhì)對光的吸收具有加和性。