2014《中藥學專業(yè)一》中藥藥劑學精講：膠體溶液

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　　膠體溶液的穩(wěn)定性

　　1.高分子溶液 高分子水溶液中分子周圍的水化膜可阻礙質點的相互聚集，水化膜的形成是決定其穩(wěn)定性的主要因素，任何能破壞高分子水溶液中分子周圍水化膜的開成均會影響其穩(wěn)定性。①脫水劑，如乙醇、丙酮等可破壞水化膜;②大量的電解質可因其強烈的水化作用，奪去了高分子質點水化膜的水分而使其沉淀，這一不定期程稱為鹽析。

　　高分子溶液在放置過程中自發(fā)地聚集面沉淀，稱為陳化現象。陳化速度受光線、空氣、電解質、pH以及絮凝劑等影響，它們使高分子化合物的質點聚集成大粒而產生沉淀，又稱絮凝現象。

　　2.溶膠 溶膠膠粒上形成了厚度大約1～2個離子的帶電層，稱為吸附層。在荷電膠粒的周圍形成了與吸附層電荷相反的擴散層。這種由吸附層和擴散層構成了電性相反的電層稱雙電層，又稱擴散和電層。由于雙電層的存在而產生電位差，稱ε電位。溶膠ε電位的高低決定了膠粒之間斥力的大小，是決定溶膠穩(wěn)定性的主要因素。另外，溶膠質點由于表面所表成的雙電層中離子的水化作用，使膠粒外形成水化膜，在一定程度上增加了溶膠的穩(wěn)定性。

　　(1)電解質的作用

　　(2)高分子的化合物對溶膠的保護作用 保護作用和酶化作用

　　(3)溶膠的相互作用

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