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2018年執(zhí)業(yè)藥師《中藥知識(shí)一》精選預(yù)習(xí)題(3)

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  (22~25題共用備選答案)

  A.沒食子酸鞣質(zhì)

  B.復(fù)雜的多元酚類化合物

  C.酚酸與糖或多元醇以苷鍵或酯鍵結(jié)合而成化合物

  D.黃烷-3-醇的聚合物

  E.可水解鞣質(zhì)、縮合鞣質(zhì)

  22.鞣質(zhì)為一類

  23.鞣質(zhì)主要分為2類,分別為

  24.縮合鞣質(zhì)為

  25.可水解鞣質(zhì)為

  正確答案:22.B;23.E;24.D;25.C

  鞣質(zhì)又稱鞣酸或丹寧,為復(fù)雜的多元酚類化合物。鞣質(zhì)主要有2類:可水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)?s合鞣質(zhì)是黃烷-3-醇的聚合物,遇酸、堿或放置會(huì)聚合成更大分子?伤怊焚|(zhì)是酚酸與糖或多元醇以苷鍵或酯鍵結(jié)合而成的化合物,按酚酸不同分類為沒食子酸和逆波食子酸鞣質(zhì)?伤怊焚|(zhì),遇酸、堿可被水解。

  (26~29題共用備選答案)

  A.二氫黃酮

  B.黃酮苷

  C.3-OH和5-OH黃酮

  D.查耳酮

  E.鄰二酚羥基黃酮以下四種試劑可用于檢識(shí)

  26.氯化鍶

  27.四氫硼鈉

  28.二氯氧鋯

  29.醋酸鎂(顯藍(lán)色熒光)

  正確答案:26.E;27.A;28.C;29.A

  氯化鍶與有鄰二酚羥基黃酮產(chǎn)生綠至棕色,甚至黑色。四氫硼鈉專屬性強(qiáng),與二氫黃酮生成紅-紫色。3-OH,5-OH黃酮和二氯氧鋯反應(yīng)生成黃色,但前者穩(wěn)定。如后加枸櫞酸,5-OH黃酮退色,3-OH的產(chǎn)物不退色。多數(shù)黃酮類化合物均顯色,但二氫黃酮及二氫黃酮醇(在紫外燈下觀察),顯天藍(lán)色熒光,黃酮及醇、異黃酮顯黃-褐色。

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