2013年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師精華練習(xí)試題及解析(第7套)

　　11、【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】城市規(guī)劃中，城市功能分區(qū)要求工業(yè)用地應(yīng)配置在何處

　　A.當(dāng)?shù)刈钚☆l率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)

　　B.當(dāng)?shù)刈钚☆l率風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)

　　C.市區(qū)四周的郊外

　　D.當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向兩側(cè)

　　E.衛(wèi)生防護(hù)距離以外

　　【答案】A

　　【答案解析】

　　工業(yè)區(qū)應(yīng)配置在當(dāng)?shù)刈钚☆l率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)，使工業(yè)廢氣刮向城市的機(jī)會(huì)最少。

　　所以本題正確答案選擇A.

　　12、【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】我國(guó)《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)化妝品中的下列有毒物質(zhì)有限量要求，除了

　　A.汞

　　B.鉛

　　C.砷

　　D.甲醇

　　E.錳

　　【答案】E

　　【答案解析】

　　由于我國(guó)《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中》規(guī)定了汞、鉛、砷、甲醇這4項(xiàng)有毒物質(zhì)的限量，因此，在《化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》中也就相應(yīng)規(guī)定了這4種毒物的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。必須采用標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法測(cè)定的結(jié)果，方可用于衛(wèi)生評(píng)價(jià)和監(jiān)督。

　　所以本題正確答案選擇E.

　　13、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】關(guān)于I型錯(cuò)誤與Ⅱ型錯(cuò)誤，說(shuō)法正確的是

　　A.若“拒絕H0”，犯錯(cuò)誤的可能性為β

　　B.拒絕了實(shí)際成立的H.所犯的錯(cuò)誤為I型錯(cuò)誤

　　C.對(duì)同一資料，I型錯(cuò)誤與Ⅱ型錯(cuò)誤的概率大小沒(méi)有聯(lián)系

　　D.若想同時(shí)減少I型錯(cuò)誤與Ⅱ型錯(cuò)誤的概率，只有減少樣本含量n

　　E.若“不拒絕H.”，不可能犯Ⅱ型錯(cuò)誤

　　【答案】B

　　【答案解析】

　　若“拒絕H.”，則可能犯I型錯(cuò)誤;若“不拒絕H.”，則可能犯Ⅱ型錯(cuò)誤。若要同時(shí)減少兩類錯(cuò)誤，則只有增大樣本含量n.

　　所以本題正確答案選擇B.

　　14、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】某醫(yī)院研究ω-3脂肪酸預(yù)防冠心病的作用，實(shí)驗(yàn)組服用ω-3脂肪酸，對(duì)照組不服用任何藥物，該對(duì)照形式為

　　A.實(shí)驗(yàn)對(duì)照

　　B.空白對(duì)照

　　C.安慰劑對(duì)照

　　D.標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照

　　E.歷史對(duì)照

　　【答案】B

　　【答案解析】

　　此題目中對(duì)照組不服用任何藥物，即對(duì)照組不施加任何處理措施，屬于空白對(duì)照。

　　所以本題正確答案選擇B.

　　15、【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】河豚毒素在下列何種條件下最易被破壞

　　A.加熱

　　B.加水浸泡

　　C.稀醋酸

　　D.鹽腌

　　E.4%NaOH

　　【答案】E

　　【答案解析】

　　河豚毒素易溶于稀醋酸，對(duì)熱穩(wěn)定，l00℃加熱4小時(shí)才使其破壞，日曬、鹽腌、煮沸均不被破壞;對(duì)堿不穩(wěn)定，加4%NaOH溶液處理20分鐘可被破壞。

　　所以本題正確答案選擇E.

　　16、【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)面粉進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化時(shí)主要的目的是為了

　　A.改善品質(zhì)

　　B.增強(qiáng)筋性

　　C.增進(jìn)色、香、味

　　D.延長(zhǎng)保質(zhì)期

　　E.彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺陷

　　【答案】E

　　【答案解析】

　　食品強(qiáng)化的目的是為了調(diào)整食品的營(yíng)養(yǎng)素，使食品更適合人類的營(yíng)養(yǎng)需要。其他幾個(gè)選項(xiàng)都是食品添加劑應(yīng)用的目的。

　　所以本題正確答案選擇E.

　　17、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】下列哪些統(tǒng)計(jì)圖適用于計(jì)數(shù)資料

　　A.條圖、直方圖

　　B.線圖、半對(duì)數(shù)線圖

　　C.條圖、百分條圖

　　D.散點(diǎn)圖、線圖

　　E.百分條圖、直方圖

　　【答案】C

　　【答案解析】

　　根據(jù)條圖和百分條圖的定義。

　　所以本題正確答案選擇C.

　　18、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】以下錯(cuò)誤的一項(xiàng)是

　　A.率說(shuō)明某現(xiàn)象發(fā)生的強(qiáng)度

　　B.人口的年齡構(gòu)成是構(gòu)成比指標(biāo)

　　C.相對(duì)比有可能大于1

　　D.構(gòu)成比不可能大于1

　　E.嬰兒死亡率的分子是分母的一部分，所以符合率的定義

　　【答案】E

　　【答案解析】

　　根據(jù)嬰兒死亡率的定義，分子不是分母的一部分。

　　所以本題正確答案選擇E.

　　19、【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】GMP表示

　　A.危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)

　　B.食品良好生產(chǎn)規(guī)范

　　C.食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)

　　D.食品質(zhì)量合格證

　　E.保健食品合格證

　　【答案】B

　　【答案解析】

　　食品良好生產(chǎn)規(guī)范(goodmanufacturingpractice，GMP)是為保障食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過(guò)程的一系列措施、方法和技術(shù)要求。危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)簡(jiǎn)稱為HACCP.

　　所以本題正確答案選擇B.

　　20、【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】我國(guó)不允許使用的食品防腐劑有

　　A.山梨酸

　　B.對(duì)羥基苯甲酸甲酯

　　C.對(duì)羥基苯甲酸乙酯

　　D.丙酸

　　E.脫氫醋酸

　　【答案】B

　　【答案解析】

　　我國(guó)目前食品防腐劑僅限用對(duì)羥基苯甲酸乙酯和對(duì)羥基苯甲酸丙酯，主要用于果蔬保鮮及食醋、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糕點(diǎn)餡等食品。對(duì)羥基苯甲酸甲酯禁用于食品防腐劑。

　　所以本題正確答案選擇B.

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