點擊查看：2020年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試易錯題及答案匯總

　　【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

　　河豚毒素在哪種條件下可被破壞

　　A.油炸

　　B.冷藏

　　C.煮沸

　　D.日曬鹽腌

　　E.加堿處理

　　【正確答案】E

　　【答案解析】河豚毒素為無色針狀結(jié)晶，微溶于水，易溶于稀醋酸，不溶于無水乙醇或其他有機(jī)溶劑。對熱穩(wěn)定，100℃加熱4小時才使其破壞，因此一般烹調(diào)加工溫度不能破壞;對堿不穩(wěn)定，加4%NaOH溶液處理20分鐘可破壞;日曬、鹽腌、煮沸均不被破壞。

　　【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

　　引起"腸原性青紫癥"的原因是

　　A.食用較多含硝酸鹽高的蔬菜

　　B.食用大量發(fā)芽的馬鈴薯

　　C.食入未炒熟的四季豆

　　D.食入有毒蘑菇

　　E.食入青皮紅肉魚類

　　【正確答案】A

　　【答案解析】亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，進(jìn)入血液后可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而失去輸送氧的功能，致使組織缺氧，出現(xiàn)青紫癥狀而中毒。

　　【衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)】

　　簡單直線回歸分析中作b的假設(shè)檢驗，其t統(tǒng)計量的自由度為

　　A.1

　　B.2

　　C.n-1

　　D.n-2

　　E.k

　　【正確答案】D

　　【答案解析】因為簡單直線回歸分析中，有2個變量x、y，所以其自由度為n-2。

　　【衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)】

　　在雙變量(X，Y)的相關(guān)與回歸分析中有

　　A.r值與b值的符號相同

　　B.r值與b值毫無關(guān)系

　　C.|r|=|b|

　　D.|r|值越大，|b|值越小

　　E.r值與b值的單位相同

　　【正確答案】A

　　【答案解析】r值與b值的關(guān)系為，符號相同，但數(shù)值大小不同，b值有單位，形式為(應(yīng)變量單位/自變量單位)，r值沒有單位。

掃描/長按二維碼可幫助順利通過考試

了解2020醫(yī)師資格資訊

下載醫(yī)師筆試歷年真題

了解醫(yī)師資格經(jīng)驗技巧

下載2020醫(yī)師資格試題

執(zhí)業(yè)醫(yī)師萬題庫下載丨微信搜"萬題庫執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試"

　　相關(guān)推薦：

　　2008-2019年公衛(wèi)助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試真題及答案匯總

　　2020年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱匯總(各科目)

　　2020年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試復(fù)習(xí)資料匯總(技能+筆試)

　　2020年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試各科目精選試題匯總