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臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試歷年真題考點縱覽:預防醫(yī)學

  【歷年考題點津】

  1.我國飲用水的衛(wèi)生標準(GB5749-85)中規(guī)定

  A.每毫升飲水中細菌總數不超過10個

  B.每毫升飲水中細菌總數不超過100個

  C.每毫升飲水中細菌總數不超過1000個

  D.每100毫升飲水中細菌總數不超過10個

  E.每500毫升飲水中細菌總數不超過10個

  答案:B

  2.某社區(qū)為地方性氟中毒流行區(qū),一般認為氟骨癥多見的年齡段為

  A.幼兒

  B.學齡期兒童

  C.青壯年

  D.新遷入的老年人

  E.新遷入的成年人

  答案:C

  3.食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白質可供給能量(kcal)分別為

  A. 4,4,9

  B. 9,4,4

  C. 4,9,4

  D. 4,9,9

  E. 9,9,4

  答案:C

  (4~5題共用備選答案)

  A.玉米

  B.雞蛋

  C.黃豆

  D.魚

  E.大米

  4.食物蛋白質的生物學價值最高的是

  答案:C

  5.食物蛋白質的生物學價值最低的是

  答案:E

  6.大豆與谷類食物混食,主要補充谷類中最缺乏的必需氨基酸是

  A.賴氨酸

  D.蘇氨酸

  C.蛋氨酸

  D.亮氨酸

  E.異亮氨酸

  答案:A

  7.小白菜在烹調過程中最易損失的營養(yǎng)素為

  A.維生素A

  B.維生素E

  C.維生素D

  D.維生素B1

  E.維生素C

  答案:E

  (8~9題共用備選答案)

  A.砷

  B.氟

  C.鈣

  D.磷

  E.硫氰酸鹽

  8.促甲狀腺腫物質是

  答案:E

  9.影響鈣磷代謝的物質是

  答案:B

  10.營養(yǎng)素的需要量是指

  A.維持機體正常代謝所需要的量

  B.為滿足機體從事輕勞動所需要的量

  C.為滿足機體需要,每日必需由膳食攝取以滿足機體需要的量

  D.維持機體正常生理功能所需要的量

  E.為保證機體正常健康與生長發(fā)育所需要的量

  答案:E

  10.我國發(fā)病率最高的食物中毒是

  A.化學性食物中毒

  B.細菌性食物中毒

  C.有毒植物中毒

  D.有毒動物中毒

  E.霉菌毒素食物中毒

  答案:B

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