若奶源成本并非主因,那漲價的真正“推手”是新配方嗎?
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,洋奶粉根據(jù)中國人的飲食習慣和體質(zhì)添加維生素和礦物質(zhì)等成分,這些相對奶粉本身而言其實微不足道。以微調(diào)配方為名加價,不靠譜。
也有企業(yè)以奶粉進口關(guān)稅問題為漲價托辭。但實質(zhì)上今年年初關(guān)稅回調(diào),并不存在新負擔。
在洋奶粉漲價的四大理由中,僅剩下了“更換包裝說”。記者查看新舊包裝,除了盒子顏色深淺有所不同,產(chǎn)品外包裝區(qū)別并不大,而其配方的表述僅有幾處發(fā)生了細微改變。銷售人員表示,盡管換了新包裝,配方并沒有改變,奶粉口感也完全相同。
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是指出,洋奶粉“想漲就漲”的“底氣”其實源于其對市場話語權(quán)和定價權(quán)的掌控。目前國內(nèi)八成的高端奶粉市場被外資品牌占領(lǐng),國產(chǎn)奶粉近年來份額相對萎縮。
高價未必能買“放心”,企業(yè)自律是根本
讓一些中國消費者擔憂的是,一方面是洋奶粉的屢次漲價,另一方面是近期頻頻曝光的質(zhì)量問題。若高價不等于高質(zhì),那被騙受害的還是消費者。
事實上,洋奶粉近年來在國內(nèi)外市場上的品質(zhì)表現(xiàn)并非“鐵板一塊”。一些洋品牌曾被消費者投訴“有蟲”。產(chǎn)品污染被召回、含有福爾馬林或微量放射性銫等問題,也都不時出現(xiàn)。
國家質(zhì)檢總局17日公布最新一期進境不合格食品名單中,來自荷蘭和德國的8個批次洋奶粉,被判定不合格,并已被檢驗檢疫部門銷毀。其中就包括德國產(chǎn)的“泓樂”奶粉和新西蘭產(chǎn)的“可益多”奶粉等多批次產(chǎn)品。
近年來,由于國產(chǎn)奶粉質(zhì)量問題頻發(fā),客觀上助推了我國奶粉消費者對洋奶粉的依賴。專家指出,洋奶粉廠商和銷售方也恰恰抓住了這種心理。
王丁棉指出,在目前這種洋奶粉“底氣足”的“賣方市場”上,定價難做到價廉,但至少應(yīng)該做到“物美”。這個問題,說到底是拷問洋奶粉企業(yè)的自律。
他分析,隨著消費者對乳制品的關(guān)注度越來越高,相關(guān)部門也應(yīng)在報告中詳細標注奶粉檢測項目和測出的數(shù)據(jù),引導消費者更理性地選擇產(chǎn)品,走出迷信個別品牌的泥淖。
中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事陳三有等指出,要想改寫洋品牌受寵、國產(chǎn)品牌備受冷落的局面,中國的乳制品企業(yè)自身應(yīng)潛下心來重建消費者信心體系,加強質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā),向國人證明自己產(chǎn)品的品質(zhì)。