時事政治:“十一”期間正是一年一度的消費旺季。每年“金九銀十”兩個月都會貢獻零售領域全年銷售份額相當大的比例。充分調(diào)動和發(fā)揮消費對經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用,固然不錯,但是我們也必須注意到現(xiàn)有粗放消費模式所造成的巨大浪費,深受詬病的月餅浪費和過度包裝只是冰山一角。
環(huán)境問題,歸根結(jié)底都源自不可持續(xù)的生產(chǎn)生活方式。如何構(gòu)建綠色、可持續(xù)的消費體系,進而通過消費模式的轉(zhuǎn)變倒逼生產(chǎn)方式的升級,這些都需要各方面的共同努力。
每扔掉一個蘋果就等于消耗了能沖7次廁所的水,每扔掉一個漢堡就等于消耗了16個浴缸的水,每扔掉一塊牛排就等于浪費了一片可以種植27公斤土豆的耕地……今年初英國《每日電訊報》援引的一份研究報告披露了這組數(shù)字,全球每年所產(chǎn)的40億噸食物有30%至50%被浪費。
8月20日,地球迎來了2013年的“生態(tài)超載日”,這意味著我們已經(jīng)用光了這一年地球能夠提供的各類自然資源,人類在余下幾個月使用的資源都是在透支下一年的“生態(tài)預算”。
“今年剩下的4個月里,人類對可再生自然資源的消費將處于地球生態(tài)系統(tǒng)的超載范圍,今年將有三分之一的時間生活在透支地球生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)品和服務的赤字之中。”世界自然基金會中國區(qū)市場轉(zhuǎn)型項目總監(jiān)李楠說。
如何讓消費生產(chǎn)行為與生態(tài)環(huán)境相適應?綠色消費是一個必然的選擇。如今,消費者的環(huán)境意識逐漸覺醒,選購商品時更加關(guān)注商品的綠色、環(huán)保性能,由此催生的綠色消費需求更成為倒逼企業(yè)進行綠色生產(chǎn)的有力推手。
不綠色就會與消費者拉開距離
今年4月,尼爾森公司發(fā)布了《全球社會意識消費者報告》,報告顯示約有66%的消費者認為企業(yè)應當保護環(huán)境,而且消費者愿意為綠色消費承擔更多成本。
“消費者對環(huán)保如此關(guān)注,也給企業(yè)提供了機會。作為企業(yè)如果不去推廣綠色產(chǎn)品的話,與消費者的需求之間就會存在很大差距!甭(lián)想集團企業(yè)社會責任部高級經(jīng)理傅琳說。
在琳瑯滿目的綠色商品中,綠色食品最受消費者青睞。但魚龍混雜的綠色食品讓消費者的信任難以建立,加之價格較高,一度令消費者望而卻步。
正谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司執(zhí)行總裁張建偉認為,盡管綠色食品的推廣還面臨不少問題,但去年全球綠色食品的貿(mào)易量已經(jīng)達到700億美元,未來市場潛力將會越來越大。他說:“消費者的需求就是企業(yè)生產(chǎn)的導向,不能因為綠色食品的生產(chǎn)存在問題就把這條路堵死了,而應該先實踐起來!
但也有些企業(yè)為了謀眼前之利而不顧長遠發(fā)展。
以凍熟對蝦市場為例,當一盤美味的蝦擺上餐桌,很多消費者也許想不到在運送過程中會造成巨大的資源浪費。事實上,部分企業(yè)對凍熟對蝦過度包冰,有的包冰率高達40%至100%,遠高于農(nóng)業(yè)部規(guī)定的20%包冰量的上限,這不僅侵害了消費者的利益,更加劇了資源浪費。
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務副會長崔和算了這樣一筆賬:以加工5噸熟蝦為例,50%包冰量的熟蝦比20%包冰量的熟蝦將增加人工成本367元,增加電費1148元,增加包裝費2625元……但這些費用最終由消費者買單,購買5千克包冰50%的凍熟對蝦,要比同等質(zhì)量包冰20%的凍熟對蝦多付費7.4元。
“消費者買的是蝦,不是冰!如果大家更多購買符合包冰標準的凍熟對蝦,讓好企業(yè)得利,壞企業(yè)就會沒有市場,將促使更多企業(yè)綠色生產(chǎn),這就是我們發(fā)起‘限冰令’的初衷。”崔和說。
綠色消費倒逼生產(chǎn)商轉(zhuǎn)型
在綠色、可持續(xù)的消費鏈條上,生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、消費者都發(fā)揮著重要作用。在日前舉行的“2013綠色可持續(xù)消費宣傳周”活動中,北京、上海、深圳等全國重點城市的80余家連鎖零售店共同行動起來,以不同形式向消費者宣傳綠色可持續(xù)消費的理念,給中秋節(jié)、國慶節(jié)期間的消費市場帶來了一股清新之風。
“我們希望集零售行業(yè)之力,幫助消費者建立科學、健康、環(huán)保的消費習慣,正確認識綠色生活對社會、對國家低碳發(fā)展所能產(chǎn)生的貢獻及影響!敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平說。
不久前,記者在北京宜家家居賣場看到,一場“綠色尋寶”活動正在進行。孩子們用回收的材料制作圖畫、書寫環(huán)保心愿、傾聽環(huán)保講座,并到商城尋找代表性的節(jié)能產(chǎn)品。“這些作畫的材料是由廢舊紙殼制作的,我們希望通過孩子們親身參與,學會保護我們的環(huán)境。”工作人員陳芳說。
在這家店樓頂,一排排太陽能薄膜光伏電池板成了一道新風景。今年5月投入運行后,裝機容量為416千瓦,能滿足賣場總電力需求的10%至15%,年均碳排量將減少約426噸。“我們在南京、深圳的門店也都安裝了太陽能發(fā)電設備,下一步還將在店內(nèi)銷售家庭光伏發(fā)電設備,讓更多家庭享受綠色生活。”宜家中國零售可持續(xù)發(fā)展部經(jīng)理孫巍說。
電子產(chǎn)品對環(huán)境造成的負面影響不小。許多IT公司都采取了有針對性的解決方案,在產(chǎn)品設計、材料選擇、包裝運輸、廢棄產(chǎn)品回收等各個環(huán)節(jié)努力降低對環(huán)境的污染。
在電腦包裝盒上簡單地劃一道虛線,消費者只要拿剪刀剪開,就能把包裝盒變成兩個精美的書擋。這個小小的創(chuàng)意來自聯(lián)想集團的設計人員。“從銷售情況看,消費者特別是熱衷網(wǎng)購的年輕消費者,對這種環(huán)保設計元素的產(chǎn)品非常歡迎!备盗照f。
在國美電器馬甸新活館,記者看到多數(shù)產(chǎn)品都貼有能效標識,節(jié)能家電占到全店的80%。銷售人員積極向消費者宣傳推廣綠色產(chǎn)品。這家店是國美在北京最大的旗艦店,北京國美市場部副經(jīng)理張峰告訴記者:“這家店年銷售額在13億元至14億元,是北京市家電零售業(yè)的一個標桿。作為連接生產(chǎn)和消費的紐帶,銷售商更多采購綠色家電,就可以進一步倒逼生產(chǎn)企業(yè)向綠色生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。”
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