女博士生“洋插隊”公費(fèi)留美當(dāng)半年農(nóng)民

　　這個公費(fèi)留美的女博士生，并非進(jìn)入美國的象牙塔埋頭讀書，而是到美國的農(nóng)場，踏踏實實做上半年的農(nóng)民，以親身體驗美國農(nóng)場的經(jīng)營模式。在半年時間里，她以敏感的心靈和專業(yè)的知識，感受著身邊的人和事，也發(fā)現(xiàn)了美國與中國國情大不相同。

　　回到北京已經(jīng)整整一個月了，但在石嫣黝黑的臉上，人們依舊還能看到那種風(fēng)吹日曬后的滄桑模樣。這是她身上那一襲黑大衣和腳下擦得很干凈的黑皮鞋所不能掩飾的。

　　“一不留神，心思就回到了一個多月以前的美國農(nóng)場�！弊�在人大校園的咖啡廳里，已經(jīng)恢復(fù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士生身份的她笑著說。

　　一個多月以前，石嫣還在美國明尼阿波利斯市的Earthrise農(nóng)場做實習(xí)生，她更正式一點(diǎn)的身份，是中國第一位公費(fèi)到美國務(wù)農(nóng)的學(xué)生。

　　2007年11月，25歲的石嫣，得知有到美國親身體驗農(nóng)場經(jīng)營新模式的機(jī)會，決定“真實地面對現(xiàn)實，而不是矯情地鉆在書本中�！�

　　隨后申請通過，這個城市出生、家境優(yōu)裕的女孩，需要踏踏實實在美國農(nóng)場當(dāng)半年農(nóng)民。用她導(dǎo)師溫鐵軍的說法，就是“洋插隊”。

　　今年4 月1 8 日，石嫣到Earthrise農(nóng)場報到。農(nóng)場的主人是凱爾和安妮特修女姐妹。她們從父母那里繼承了16英畝的土地，然后建立了這個農(nóng)場。

　　“我將拋棄過去有些矯情甚至小資的生活方式，讓自己的雙手沾滿泥土�！背醯睫r(nóng)場的石嫣，在博客里寫道。

　　在農(nóng)場工作的第一天，早上8點(diǎn)，她就被農(nóng)場經(jīng)理尼克和瓊夫婦帶到溫室里，了解培植蔬菜苗的過程。留著大胡子的尼克告訴她，農(nóng)場里這些植物和農(nóng)具，將陪伴她度過半年的農(nóng)民生涯。

　　農(nóng)場里的許多東西，這個先前“五谷不分”的女孩，從未接觸過，但她都必須了解。

　　這其中包括學(xué)開拖拉機(jī)。沒學(xué)過駕駛的石嫣原本以為，這對自己會是一個難題。不過，她最終發(fā)現(xiàn)，“這基本不是問題”，她開得很熟練，似乎“有開拖拉機(jī)的天賦”。這讓在一旁指導(dǎo)的尼克和圍觀的實習(xí)生非常訝異。

　　但“最累的一天”很快就來了。石嫣需要把一些可以移植到室外的菜苗，栽到地里。當(dāng)她用沾滿泥土的雙手扒開腳下的黑土地，把最后一棵菜苗栽好后，白白嫩嫩的雙手，繭子已經(jīng)初現(xiàn)雛形。

　　就在手上被磨出繭子的同時，她的內(nèi)心也開始被農(nóng)場里的人們觸動。修女姐妹之所以把農(nóng)場命名為Earthrise農(nóng)場，只是想讓人們認(rèn)識到“我們不能脫離這個地球而存在”。因此，這家采取“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(CSA)模式運(yùn)營的農(nóng)場，雖然只有2個經(jīng)理和3名實習(xí)生在耕作，偶爾會有志愿者前來幫忙，但處處強(qiáng)調(diào)有機(jī)環(huán)保的理念。

　　為此，農(nóng)場將6月8日設(shè)立為自己的第13個地球安息日，并邀請周圍的人們來舉行慶典。慶典儀式上，石嫣被安排為入場儀式的旗手，伴隨著音樂微笑地緩緩繞場行走一圈。然后，修女姐妹和客人滿懷神圣地給人們講述的，是“地球充滿挑戰(zhàn)的童年”的故事。大樹下，圍坐在草坪上的農(nóng)民和農(nóng)場主們，討論的主題則是“我們是否選擇幫助宇宙來相信人類？”參與的每一個人，在石嫣看來，都像參加宗教活動一樣的安靜和虔誠。

　　這種嚴(yán)肅的思考，也不折不扣地滲透到了農(nóng)場的日常勞作和生活中。石嫣第一次在土豆地里見到亞麻時，忍住不夸贊它的美麗。但很快這種開著藍(lán)紫色花朵的植物，讓她“最煩心”。因為農(nóng)場從來不使用除草劑，看上去很美的亞麻，是一種渾身帶刺的雜草，要除掉它，得靠人面朝黑土背朝天地親手拔掉。對石嫣來說，這常常是一道難題。

　　“用藥除可能會方便，但只能用手，手經(jīng)常被扎破�！彼�邊說，邊下意識地摸了摸曾經(jīng)被扎傷的手。在地里忙得汗流浹背時，她也曾反問自己，為了除雜草，這樣流汗甚至流血是否值得；而今天坐在萬里之外的咖啡廳里時，這一切對她來說，已不再是疑問。

　　因為這一切，都源自農(nóng)場的經(jīng)營模式和理念。作為一個CSA農(nóng)場，他們認(rèn)為自己必須要給自己的共享成員，提供健康安全的有機(jī)食品。

　　所謂CSA，就是在種植季節(jié)之初，農(nóng)民聯(lián)系當(dāng)?shù)丶彝コ蔀樗麄兊南�費(fèi)者，當(dāng)蔬菜和水果收獲時，農(nóng)民將消費(fèi)者預(yù)訂的份額運(yùn)送到約定地點(diǎn)。這樣既可以防止大部分利潤被中間商獲取，讓辛勤耕作一年的農(nóng)民直接獲利，還可以減少流通環(huán)節(jié)，節(jié)省能源。而消費(fèi)者也能夠更多地了解到自己食品的來源，在支持了本地農(nóng)民的同時，也能夠確信食品是安全的。這些消費(fèi)者，被稱為共享成員。

　　石嫣所在的農(nóng)場，擁有33個這樣的成員。每年6月，蔬菜和水果陸續(xù)收獲，農(nóng)場開始進(jìn)入CSA的份額運(yùn)送季節(jié)。

　　“每年的第一次，都會有些意外發(fā)生�！�30歲的經(jīng)理尼克，告訴石嫣他很擔(dān)心。因此，在周三將蔬菜裝箱時，石嫣格外小心翼翼，直到把33個箱子都放到冷藏室后，她才松了一口氣。

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