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執(zhí)業(yè)護士考試
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2014執(zhí)業(yè)護士內(nèi)科護理學指導:肝炎病人的飲食營養(yǎng)

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  肝炎病人飲食營養(yǎng)的調(diào)理是非常必要的,歸納起來應注意以下三點:

  1、熱量適當:成人一般以8360千焦(2000千卡)為宜,不必過分強調(diào)高熱量,特別是對恢復期或慢性肝炎患者長期熱量過高,而運動量減少,可使體重增加和肝臟脂肪變性。

  2、營養(yǎng)適量:當患者食欲不振`消化吸收功能差時,不宜給大量高蛋白、高糖飲食,以免引起上腹不適及增加肝臟、胃腸的負擔;當食欲不振、惡心厭油等消化道癥狀明顯時,低脂肪是合理的,飲食宜清淡,但當病情緩解,則不必嚴格限制脂肪,因為脂肪可增加熱量,供給某些脂肪酸和促進脂溶性維生素吸收,并可促進食欲?傊嬍骋孕迈r、清淡、富于營養(yǎng)、病人能耐受而不致影響食欲及消化為原則;成人每日糖控制攝入在350克,蛋白攝入控制在30克、脂肪攝入控制在50克為宜。

  3、禁忌飲酒:酒的主要成分乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛均可直接損害肝細胞而使肝細胞變性壞死。所以,肝炎病人在徹底治愈前不應飲酒,以免使病情遷延或加重,痊愈后飲酒也應加以限制。

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