一、A1

　　1、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可分為一、二、三、四級結(jié)構(gòu)。一級結(jié)構(gòu)為初級結(jié)構(gòu)，指蛋白質(zhì)多肽鏈中的氨基酸排列順序，包括肽鏈數(shù)目和二硫鍵位置;二、三、四級結(jié)構(gòu)為高級結(jié)構(gòu)或空間結(jié)構(gòu)。高級結(jié)構(gòu)和二硫鍵對蛋白質(zhì)的生物活性有重要影響。

　　2、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 蛋白質(zhì)的一般理化性質(zhì)：旋光性、紫外吸收、蛋白質(zhì)的兩性本質(zhì)與電學(xué)性質(zhì)。此題選E。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 由非共價(jià)鍵引起的不穩(wěn)定性：引起蛋白質(zhì)不可逆失活作用的有下列主要類型，即聚集、宏觀沉淀、表面吸附與蛋白質(zhì)變性，這些都是由于與空間構(gòu)象有關(guān)的非共價(jià)鍵引起，這些現(xiàn)象在開發(fā)蛋白質(zhì)與多肽類藥物制劑中常會帶來許多困難。

　　4、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 影響氧化的因素有溫度、pH、緩沖介質(zhì)、催化劑的種類和氧的強(qiáng)度等。

　　5、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 蛋白類藥物常用的穩(wěn)定劑有：(1)緩沖液(2)表面活性劑(3)糖和多元醇(4)鹽類(5)聚乙二醇類(6)大分子化合物(7)組氨酸、甘氨酸、谷氨酸和賴氨酸的鹽酸鹽等(8)金屬離子

　　6、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 由于鼻腔黏膜中動靜脈和毛細(xì)淋巴管分布十分豐富，鼻腔呼吸區(qū)細(xì)胞表面具有大量微小絨毛，鼻腔黏膜的穿透性較高而酶相對較少，對蛋白質(zhì)類藥物的分解作用比胃腸道黏膜低，因而有利于藥物的吸收并直接進(jìn)入體內(nèi)血液循環(huán)。

　　7、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 冷凍干燥蛋白質(zhì)藥物制劑：如在蛋白質(zhì)類藥物凍干過程中常加入某些凍干保護(hù)劑(甘露醇、山梨醇、蔗糖、葡萄糖、右旋糖酐等)，以優(yōu)化蛋白質(zhì)藥物在干燥狀態(tài)下的穩(wěn)定性來改善產(chǎn)品的外觀和長期穩(wěn)定性;此外冷凍干燥過程中的干燥溫度、干燥時(shí)間等參數(shù)的控制。

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