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阿魏的化學成份
阿魏含揮發(fā)油、樹脂及樹膠等。品質佳良者(粒狀品)可得揮發(fā)油10~17%,樹脂40~64%,樹膠約25%,灰分約1.5~10%.塊狀品所含的無機雜質有的可達60%以上。
揮發(fā)油中含蒎烯,并伴有多種二硫化合物,其中仲丁基丙烯基二硫化物約占45%,是本品特殊蒜臭的原因。樹脂中含阿魏酸及其酯類,還有法呢斯淝醇A、B、C等。
阿魏不含游離傘形花內(nèi)酯,但如與鹽酸共煮,則易產(chǎn)生傘形花內(nèi)酯,在堿性溶液中呈現(xiàn)藍色螢光。此反應可用作鑒別根據(jù)之一。
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