(30～32題共用備選答案)
A.烏蘇烷型
B.甾體和三萜皂苷
C.五環(huán)三萜和四環(huán)三萜
D.螺旋甾、異螺旋甾、變形螺甾烷及呋甾烷醇類
E.齊墩果烷型
說(shuō)明下列成分結(jié)構(gòu)分類
30.皂苷分為
31.甾體皂苷有
32.三萜皂苷有
正確答案:30.B;31.D;32.C
解題思路 皂苷一般分為甾體皂苷和三萜皂苷。甾體皂苷的苷元一般有螺甾烷、異螺甾烷、變形螺甾烷及呋甾烷，常見(jiàn)的是前2種。三萜皂苷的苷元主要有五環(huán)三萜和四環(huán)三萜。
(33～36題共用備選答案)
A.東莨菪堿<莨菪堿
B.順-10-羥基二氫去氧可待因>反-10-羥基二氫去氧可待因
C.小蘗堿>嗎啡
D.秋水仙堿<嗎啡
E.麻黃堿>去甲麻黃堿說(shuō)明由下列原因造成堿性不同的生物堿
33.氫鍵效應(yīng)
34.空間效應(yīng)
35.共軛效應(yīng)
36.誘導(dǎo)效應(yīng)
正確答案:33.B;34.A;35.D;36.E
解題思路 順式-10-羥基二氫可待因中，OH和N在分子結(jié)構(gòu)同側(cè)，易和成鹽后(NH+)結(jié)構(gòu)中H+成氫鍵，使鹽穩(wěn)性，堿性強(qiáng)。東莨菪堿在N附近有三元氧環(huán)，造成位阻(空間效應(yīng))，使成鹽時(shí)H+不易和N成鹽，堿性小。秋水仙堿為酰胺堿，因羰基和N的電子對(duì)產(chǎn)生共軛(拉電子)，使N堿性變小，嗎啡為叔胺N，相對(duì)堿性大。麻黃堿pKa=9.58，去甲麻黃堿pKa=9.00(堿性小)，是因?yàn)槁辄S堿中多一個(gè)供電子基團(tuán)CH3。
(37～39題共用備選答案)
A.黃芩苷
B.黃酮、黃酮醇及其苷類，雙黃酮等
C.葛根素、大豆素、大豆苷
D.陳皮苷
E.蘆丁
37.黃芩中主要成分是
38.葛根中主要成分是
39.銀杏葉中主要成分是
正確答案:37.A;38.C;39.B
解題思路 黃芩中主要成分是黃芩苷，是黃酮-7-葡萄糖醛酸苷，苷元中有鄰二羥基。黃芩苷經(jīng)水解或酶解產(chǎn)生苷元不穩(wěn)定，氧化成綠色鄰醌。葛根中主要成分是大豆素、葛根素等，為異黃酮，葛根素是碳苷。銀杏葉含多種黃酮，主要是黃酮(木犀草素：5，7，3′，4′-40H黃酮)，黃酮醇(山柰酚：5，7，4′-30H黃酮醇，槲皮素：5，7，3′，4′-40H黃酮醇)及其苷類，還有雙黃酮。D.陳皮苷是從陳皮中得到，是二氫黃酮苷。E.蘆丁是槐米主要成分，是黃酮醇苷。
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