2014年初級(jí)護(hù)師基礎(chǔ)學(xué)考點(diǎn)：飲食護(hù)理

　　初級(jí)護(hù)師基礎(chǔ)學(xué)考點(diǎn)：飲食護(hù)理

　　一、影響飲食的因素

　　(一)生理因素

　　1.年齡 2.活動(dòng) 3.身高和體重

　　(二)心理因素

　　(三)社會(huì)文化因素

　　1.飲食習(xí)慣

　　2.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

　　(四)病理因素

　　1.疾病　危重病人因自理能力下降導(dǎo)致食物攝入困難;口腔粘膜、牙齒病變可造成咀嚼困難，影響食物攝入;胃腸道疾病可影響食物的消化、吸收;創(chuàng)傷、發(fā)熱、惡性腫瘤等代謝率增高的疾病需要更多的營(yíng)養(yǎng)素。

　　2.治療因素　有些藥物可刺激食欲，有些藥物可降低食欲，可引起惡心、嘔吐，從而影響食物的攝入及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　二、飲食護(hù)理措施

　　(一)促進(jìn)病人食欲

　　1.去除干擾因素　解除疼痛，必要時(shí)餐前30分鐘給與止痛藥;高熱病人及時(shí)降溫;疲勞時(shí)，幫助病人更換臥位，必要時(shí)作背部按摩;餐前對(duì)非急需的治療、檢查應(yīng)暫停;注重心理護(hù)理，以減輕病人抑郁、焦慮等不良情緒。

　　2.尊重病人的飲食習(xí)慣　在不違反醫(yī)療原則的情況下，盡量照顧病人的口味，提供多樣化的食物，并注意烹調(diào)方法，做到色、香、味俱全。

　　3.提供良好的就餐環(huán)境　提供進(jìn)餐時(shí)舒適的環(huán)境，病室安靜，空氣流通及溫、濕度適宜等，均可提高病人的食欲，增強(qiáng)消化功能。必要時(shí)以屏風(fēng)遮擋，有條件的可在病室餐廳共同進(jìn)餐，使病人能夠分享就餐時(shí)的樂趣，輕松愉快地進(jìn)餐。

　　編輯推薦：

　　2013年衛(wèi)生資格考試真題及答案回憶匯總

　　2013年全國(guó)衛(wèi)生資格考試成績(jī)查詢短信提醒

　　2013年衛(wèi)生資格考試成績(jī)查詢預(yù)告