2016年執(zhí)業(yè)藥師《臨床藥物治療學》精編講義(23)

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　　銀鏡反應的實驗方法有哪些

　　在潔凈的試管里加入1mL2%的硝酸銀溶液，再加入氫氧化鈉水溶液，然后一邊振蕩試管，可以看到白色沉淀。再一邊逐滴滴入2%的稀氨水，直到最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止(這時得到的溶液叫銀氨溶液)。

　　乙醛的銀鏡反應：再滴入3滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水中溫熱。不久可以看到，試管內(nèi)壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀。(在此過程中，不要晃動試管，否則只會看到黑色沉淀而無銀鏡。)

　　葡萄糖的銀鏡反應：滴入一滴管的葡萄糖溶液，振蕩后把試管放在熱水中溫熱。不久可以看到，試管內(nèi)壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀。反應本質 這個反應里，硝酸銀與氨水生成的銀氨溶液中含有氫氧化二氨合銀，這是一種弱氧化劑，它能把乙醛氧化成乙酸(即-CHO被氧化成-COOH)，乙酸又與生成的氨氣反應生成乙酸銨，而銀離子被還原成金屬銀。從葡萄糖的角度來說，葡萄糖中有醛基，具有還原性，把硝酸銀里的銀離子還原成金屬銀。

　　銀鏡反應的反應條件有什么

　　堿性條件下，水浴加熱。

　　銀鏡反應的反應物的要求：

　　1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各種醛類即含有醛基(比如各種醛，以及甲酸某酯等)。

　　2.甲酸及其鹽，如HCOOH、HCOONa等等。

　　3.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等等。

　　4.葡萄糖、麥芽糖等分子中含醛基的糖。

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