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第三節(jié) 乳劑形成的必要條件
1、 降低兩相液體的表面張力
2、形成牢固的乳化膜:
3、有適當(dāng)?shù)南啾龋鹤畲篌w積74%
第四節(jié) 決定乳劑類型的因素
1.乳化劑的性質(zhì) 是主要因素,乳化劑的HLB值大,可形成O/W型乳劑。
2.相體積比 內(nèi)相體積在10%~50%時,乳劑較穩(wěn)定;當(dāng)內(nèi)相容積超過74%時,乳劑就轉(zhuǎn)型或被破壞。
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