【米泔水】
為淘米時(shí)第二次濾出之灰白色混濁液體，其中含少量淀粉和維生素等。因易酸敗發(fā)酵，應(yīng)臨用時(shí)收集。
作用：
味甘，性涼，無(wú)毒。能益氣，除煩，止渴，解毒。目前因米泔水不易收集，大生產(chǎn)也有用2kg米粉加水100kg，充分?jǐn)嚢璐婷足锼谩?/P>
舉例：蒼術(shù)、白術(shù)… ·→對(duì)油脂有吸附作用，常用來(lái)浸泡含油質(zhì)較多的藥物，以除去部分油質(zhì)，降低藥物辛辣之性，增強(qiáng)補(bǔ)脾和中的作用。
【膽汁】
系牛豬羊鮮膽汁，為綠褐色、微透明的液體，略有粘性，有特異腥臭氣，主要成分為膽酸鈉、膽色素、粘蛋白、脂類及無(wú)機(jī)鹽類等。
作用：
味苦，性大寒。能清肝明目，利膽通腸，解毒消腫，潤(rùn)燥。
與藥共制能降低藥物的毒性或燥性，增強(qiáng)療效�！局饕糜谥苽淠懩闲恰�
【麻油】
為胡麻科植物脂麻的干燥成熟種子經(jīng)冷壓或熱壓所得的油脂，主要成分為亞油酸甘油脂、芝麻素等。
作用：
味甘，性微寒。能清熱，潤(rùn)燥，生肌。
因沸點(diǎn)較高，常用以炮制質(zhì)地堅(jiān)硬或有毒藥物，使之酥脆，降低毒性。 【馬錢子、地龍、豹骨等】
··其他的液體輔料還有吳茱萸汁、蘿卜汁、羊脂油、鱉血、石灰水等。根據(jù)臨床需要而選用。
三、固體輔料
【稻米】
多選用大米或糯米。主要成分為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，尚含少量的B族維生素、多種有機(jī)酸及糖類。
作用：
味甘，性平。能補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉痢。
與藥物共制，可增強(qiáng)藥物療效，降低刺激性和毒性。 【黨參、斑蝥、紅娘子】
【麥麩】
小麥的種皮，呈褐黃色。主含淀粉、蛋白質(zhì)及維生素等。
作用：味甘、淡，性平。能和中益脾。與藥共制能緩和藥物的燥性，增強(qiáng)療效，除去藥物不良?xì)馕叮顾幬锷珴删鶆蛞恢隆?/P>
麥麩還能吸附油質(zhì)，亦有作為煨制的輔料。
舉例：蒼術(shù)、僵蠶、枳殼、枳實(shí)、白術(shù)
【白礬】
又稱明礬，主要成分為含水硫酸鋁鉀[ KAl(SO4)2·12H2O]。
作用
味酸，性寒。能解毒，祛痰殺蟲，收斂燥濕，防腐。
與藥共制可防止腐爛，降低毒性，增強(qiáng)療效�！景胂摹⑻炷闲堑取�
【豆腐】
為大豆種子粉碎后經(jīng)特殊加工制成的乳白色固體，主含蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等物質(zhì)。
作用：
味甘，性涼。能益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。 ·[ 藤黃、珍珠(花珠)、硫黃…
【土】
常用的是灶心土(伏龍肝)，也可用黃土、赤石脂等。灶心土呈焦土狀、黑褐色，附煙熏氣味。主含硅酸鹽、鈣鹽及多種堿性氧化物。
作用：
味辛，性溫。能溫中和胃，止血，止嘔，澀腸止瀉等。
與藥物共制后可降低藥物的刺激性，增強(qiáng)藥物療效。【山藥、白術(shù)】
【蛤粉】
為簾蛤科動(dòng)物文蛤、青蛤等的貝殼，經(jīng)煅制粉碎后的灰白色粉末。主要成分為CaO等。
作用：蛤粉性味咸，寒。能清熱，利濕，化痰，軟堅(jiān)。
與藥物共制可除去藥物的腥味，增強(qiáng)療效。 【阿膠、鹿角膠】
【滑石粉】
味甘，性寒。能利尿，清熱，解暑。
常用滑石粉作中間傳熱體拌炒藥物，可使藥物受熱均勻 【魚鰾膠、刺猬皮等】
【河砂】篩取粒度均勻適中的河砂，淘凈泥土，除盡雜質(zhì)，曬干備用。
作用
作中間傳熱體，使堅(jiān)硬藥物快速均勻受熱 →變質(zhì)地松脆，以便粉碎和利于煎出有效成分。
砂燙炒還可以破壞藥物毒性成分，易于除去非藥用部位。 【鱉甲、龜甲、穿山甲、骨碎補(bǔ)、馬錢子、狗脊等】
【朱砂】
為三方晶系硫化物類礦物辰砂，主要成分為HgS。炮制用朱砂，系經(jīng)研磨或水飛后的潔凈細(xì)粉。
作用：
味甘，性微寒。具有鎮(zhèn)驚，安神，解毒等功效。 【常用朱砂拌制的藥材有麥冬、茯苓、茯神、遠(yuǎn)志等】
第五章 炮制品質(zhì)量要求及貯藏保管
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