點(diǎn)擊查看：2014年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)二》復(fù)習(xí)講義匯總
薄荷
【來(lái)源】為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
【產(chǎn)地】主產(chǎn)江蘇的太倉(cāng)、南通、海門(mén)及浙江、安徽、江西、湖南等省。
【化學(xué)成分】①揮發(fā)油，稱薄荷油。油中主含l-薄荷腦，其次為l-薄荷酮、異薄荷酮、胡薄荷酮及薄荷酯類(lèi)等。溫度稍低時(shí)即析出大量無(wú)色薄荷腦晶體。②黃酮類(lèi)等化合物。③氨基酸。
【真實(shí)性鑒別】
1.性狀鑒別 藥材：莖呈方柱形，有對(duì)生分枝;表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，質(zhì)脆，斷面白色，髓部中空。葉對(duì)生，有短柄;葉片皺縮卷曲，完整者展平后呈寬披針形、長(zhǎng)橢圓形或卵形，上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛，有凹點(diǎn)狀腺鱗。輪傘花序腋生，花萼鐘狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼。
2.顯微鑒別 莖橫切面：呈四方形。①表皮上有扁球形腺鱗、單細(xì)胞頭的腺毛和1～8個(gè)細(xì)胞的非腺毛。②皮層在四棱脊處有厚角細(xì)胞，內(nèi)皮層明顯。③維管束于四角處較發(fā)達(dá)，于相鄰兩角間具數(shù)個(gè)小維管束;韌皮部細(xì)胞較小，呈狹環(huán)狀;形成層成環(huán);木質(zhì)部在四棱處發(fā)達(dá)。④髓部寬廣，中心常有空隙。⑤薄壁細(xì)胞中含橙皮苷結(jié)晶。
葉的表面觀：①腺鱗頭部8細(xì)胞，直徑約至90μm，柄單細(xì)胞;小腺毛頭部及柄部均為單細(xì)胞。②非腺毛1～8細(xì)胞，常彎曲，壁厚，微具疣突。③下表皮氣孔多見(jiàn)，直軸式。④葉肉及表皮薄壁細(xì)胞內(nèi)有淡黃色針簇狀或呈扇狀的橙皮苷結(jié)晶。
3.理化鑒別 微量升華：取葉的粉末少量，經(jīng)微量升華得油狀物，加硫酸2滴及香草醛結(jié)晶少量，初顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。
【質(zhì)量評(píng)價(jià)】
1.經(jīng)驗(yàn)鑒別 藥材以葉多、色深綠、氣味濃者為佳。
2.含葉量的檢查 藥材含葉不得少于30%。
3.含量測(cè)定 含揮發(fā)油藥材不得少于0.80%(ml/g);飲片不得少于0.40%(ml/g)。
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