2015年執(zhí)業(yè)藥師《中藥化學》精選復習資料(27)

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脂素

　　木脂素類多數(shù)是游離的，也有少量與糖結合成苷而存在，由于較廣泛地存在于植物的木部和樹脂中，或開始析出時呈樹脂狀，故稱為木脂素。

　　木脂素多數(shù)為無色或白色結晶，但新木脂素不易結晶。木脂素多數(shù)不揮發(fā)，少數(shù)如去甲二氫愈創(chuàng)酸能升華，游離木脂素偏親脂性，難溶于水，能溶于苯、三氯甲烷、乙醚、乙醇等。與糖結合成苷者水溶性增大，并易被酶或酸水解。

　　木脂素分子中常用的官能團為醇羥基、酚羥基、甲氧基、亞甲二氧基、羧基和內酯環(huán)，因此它也具有這些官能團所具有的化學性質。如Labet反應等。

試劑沉淀法概述

　　例如在生物堿鹽的溶液中，加入某些生物堿沉淀試劑(見生物堿性質下)，則生物堿生成不溶性復鹽而析出。水溶性生物堿難以用萃取法提取分出，常加入雷氏銨鹽使生成生物堿雷氏鹽沉淀析出。又如橙皮甙、蘆丁、黃芩甙、甘草皂甙均易溶于堿性溶液，當加入酸后可使之沉淀析出。某些蛋白質溶液，可以變更溶液的值利用其在等電點時溶解度最小的性質而使之沉淀析出。此外，還可以用明膠、蛋白溶液沉淀鞣質;膽甾醇也常用以沉淀洋地黃皂甙等�？筛鶕�(jù)中草藥有效成分和雜質的性質，適當選用。

蒸發(fā)結晶法概述

　　蒸發(fā)結晶：蒸發(fā)溶劑，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡�，繼續(xù)蒸發(fā)，過剩的溶質就會呈晶體析出，叫蒸發(fā)結晶。例如：當NaCl和KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可采用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3.可以觀察溶解度曲線，溶解度隨溫度升高而升高得很明顯時，這個溶質叫陡升型，反之叫緩升型。

　　當陡升型溶液中混有緩升型時，若要分離出陡升型，可以用降溫結晶的方法分離，若要分離出緩升型的溶質，可以用蒸發(fā)結晶的方法。

　　如硝酸鉀就屬于陡升型，氯化鈉屬于緩升型，所以可以用蒸發(fā)結晶來分離出氯化鈉，也可以用降溫結晶分離出硝酸鉀。

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