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2018年執(zhí)業(yè)藥師《中藥專業(yè)知識(shí)二》知識(shí)講解(27)

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環(huán)烯醚萜的理化性質(zhì)

  性狀:環(huán)烯醚萜苷和裂環(huán)烯醚萜苷為白色結(jié)晶體或無定形粉末,多具旋光性、吸濕性,味苦。

  溶解性:環(huán)烯醚萜苷類化合物分子量一般較小,大多具有極性官能團(tuán),偏親水性,易溶于水、甲醇,可溶于乙醇、丙酮和正丁醇,難溶于氯仿、乙醚、苯等親脂性有機(jī)溶劑。環(huán)烯醚萜苷的親水性較其苷元的親水性更強(qiáng)。

  水解性:環(huán)烯醚萜苷對(duì)酸很敏感,其苷鍵極易被酸水解,生成的苷元很不穩(wěn)定,易發(fā)生聚合反應(yīng),在不同水解條件下(溫度、酸度等),產(chǎn)生不同顏色的變化或沉淀。玄參、地黃等炮制加工變黑,均與此有關(guān)。

  鑒別反應(yīng):環(huán)烯醚萜分子結(jié)構(gòu)中具有半縮醛羥基,性質(zhì)很活潑,能與一些試劑產(chǎn)生顏色反應(yīng),可用于環(huán)烯醚萜及其苷的鑒別。如:氨基酸反應(yīng):游離的苷元與氨基酸加熱,產(chǎn)生深紅色至藍(lán)色,最后生成藍(lán)色沉淀。

  乙酸-銅離子反應(yīng):苷元溶于冰醋酸,加少量銅離子,加熱,顯藍(lán)色反應(yīng)。

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