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2015年執(zhí)業(yè)藥師《中藥藥劑學(xué)》精選復(fù)習(xí)筆記(12)

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浸提

  一、浸提的基本原理與影響因素

  (一)浸提的基本原理

  1.溶劑的浸潤與滲透階段

  2.成分的解吸與溶解階段

  3.浸出成分的擴(kuò)散階段 濃度差是滲透或擴(kuò)散的推動力。

  生產(chǎn)中最重要的是保持最大的濃度梯度。加強(qiáng)攪拌、更換新溶劑和動態(tài)提取,都可使浸出溶劑或衡浸出液隨時(shí)置換藥材周圍的濃浸出液,使浸提繼續(xù)進(jìn)行。

  (二)影響浸提的因素

  1.藥材粒度

  2.藥材成分

  3.藥材浸潤

  4.浸提溫度

  5.浸提時(shí)間

  6.濃度梯度

  7.溶劑用量

  8.溶劑pH

  9.浸提壓力

  10.新技術(shù)應(yīng)用

  二、常用的浸提溶劑與輔助劑

  (一)常用的浸提溶劑

  1.水

  2.乙醇 溶解性能界于極性與非極性之間;90%乙醇適于浸提揮發(fā)油、樹脂、葉綠素等;70%~90%乙醇適于浸提香豆素、內(nèi)酯、一些苷元等;50%~70乙醇適于浸提生物堿、苷類等;50%以下的乙醇也可浸提一些極性較大的黃酮類、生物堿及其鹽類、苷類等;乙醇含量達(dá)40%時(shí),能延緩許多藥物,如酯類、苷類等成分的水解,增加制劑的穩(wěn)定性;乙醇含量達(dá)20%以上時(shí)具有防腐作用。

  3.其他溶劑 丙酮常用于新鮮動物藥材的脫脂或脫水。

  (二)浸提輔助劑

  1.酸 浸提溶劑中加酸的目的是使堿成鹽,促進(jìn)生物堿的浸出,可以使用酸水,也可使用酸醇。

  2.堿 浸提溶劑中加堿的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和穩(wěn)定性。為防止有效成分酶解或水解破壞,浸提時(shí)加碳酸鈣或飽和石灰水,用來抑制酶活性及中和有機(jī)酸酸性。

  三、常用的浸提方法與設(shè)備

  (一)煎煮法

  應(yīng)用:適用于有效成分能溶于水,且對濕、熱較穩(wěn)定的藥材。

  特點(diǎn):經(jīng)濟(jì),浸提成分譜廣,還可殺酶保苷,殺死微生物。但浸出雜質(zhì)較多,給精制事業(yè)來不利,且煎出液易霉敗變質(zhì)。

  一般水煎提過程是:①加料;②浸泡;③加熱;④循環(huán);⑤放液;⑥出渣。

  球形煎者罐(蒸球),多用于阿膠生產(chǎn)中驢皮等的煎煮。

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