2015年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學》考試輔導資料(16)

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　　炒爆

　　將凈制或切制后的藥物，置于預熱過的加熱容器中，用文火或中火加熱翻炒，至藥物表面呈黃色或較原色加深，或發(fā)泡鼓起，或種皮破裂，并透出藥物的固有氣味。某些藥物需炒至種皮爆裂開花，稱為炒爆。

　　炒焦法定義

　　將凈制或切制后的藥物，置于預熱的炒制容器中，用中火或武火加熱，翻炒至藥物表面呈焦黃或焦褐色，內部顏色加深，并具有焦香氣味。

　　炒炭法炮制目的

　　炭藥是一類表面炭化而具有特殊作用的中藥，中藥制炭后多具有增強或產(chǎn)生止血作用、降低毒性和副作用等目的。

　　炭藥的應用歷史悠久。《五十二病方》中已有“燔發(fā)”、“燔艾”;《金匱要略》王不留行炭治金瘡，血余炭治小便不利;《千金方》有大黃炭治帶下，石榴皮炭治下痢等。炭藥在古代最主要的用途是“止血”，元代葛可久《十藥神書》中首先提出了炭藥止血的理論。以五行學說和“取類比象法”解釋炭藥止血的現(xiàn)象。其書首方為“十灰散”，前人張秉成、王孟英謂“十灰散”：此方匯集涼血、澀血、散血、行血之品，各燒炭存性，使涼者涼，澀者澀，散者散，行者行，故可用于熱瘀兼有之崩漏。止?jié)穬H棕櫚一味，余皆清血之熱、行血之滯、破血之瘀之品。

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