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甘草
1主要成分：三萜皂苷以甘草皂苷含量最高。甘草皂苷又稱(chēng)甘草酸，為甘草中的甜味成分。
2《中國(guó)藥典》：將甘草和炙甘草的質(zhì)量控制成分定為甘草皂苷(甘草酸)，對(duì)照品采用甘草酸銨，同時(shí)將甘草苷也列入質(zhì)量控制成分之一，對(duì)照品采用甘草苷。
3性狀：
1)無(wú)色柱狀結(jié)晶，mp 220℃(分解)， +46.2°。
2)甘草皂苷易溶于稀熱乙醇，幾乎不溶于無(wú)水乙醇或乙醚，但極易溶于稀氨水中，通常利用該性質(zhì)提取甘草皂苷。甘草皂苷水溶液有微弱的起泡性和溶血性;甘草皂苷可以形成鉀鹽或鈣鹽形式，并存在于甘草中;甘草皂苷與5%的稀硫酸在加壓、110～120℃條件下水解，可生成一分子的甘草皂苷元(甘草次酸)和兩分子的葡萄糖醛酸
4生物活性：甘草皂苷和甘草次酸都具有促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)樣的生物活性，臨床上作為抗炎藥使用，并用于治療胃潰瘍，但只有18-βH的甘草次酸才具有ACTH樣的作用，18-αH型則沒(méi)有此種生物活性。
5提取方法
1)甘草酸銨鹽制備�。河捎诟什菟嵩碥辗肿又泻然�，可以使用堿溶酸沉法進(jìn)行提取與分離。
2)甘草酸單鉀鹽的制備： 甘草酸不易精制，一般需制成鉀鹽才能進(jìn)一步精制成純品。
3)甘草次酸的制備： 甘草次酸可以通過(guò)將甘草酸單鉀鹽進(jìn)行部分水解制取，得到的甘草次酸粗品經(jīng)乙醇重結(jié)晶得到甘草次酸晶體。
6甘草在臨床應(yīng)用中應(yīng)注意的問(wèn)題：甘草毒性甚低，有潴鈉排鉀作用，長(zhǎng)期服用，能引起水腫和血壓升高，過(guò)量服用可發(fā)生浮腫、氣喘、頭痛，伴以高血壓、肺水腫，對(duì)老年患者可引發(fā)心臟性氣喘等;甘草次酸可抑制豚鼠甲狀腺功能，有降低基礎(chǔ)代謝的趨勢(shì)。臨床應(yīng)用應(yīng)注意。
甾體皂苷元的IR光譜特征
1C-25的立體異構(gòu)的區(qū)別：
1)25D甾體皂苷有860cm-1、900cm-1、920cm-1及980cm-1四條譜帶，其中900cm-1處的吸收較920cm-1處的強(qiáng)2倍，
2)25L甾體皂苷在860cm-1、900cm-1、920cm-1及980cm-1處也有吸收，其中920cm-1處的吸收較900cm-1處強(qiáng)3～4倍。
2羰基C-11或C-12位是否形成共軛體系：
1)甾體皂苷元的C-11或C-12位有羰基(非共軛體系)：則只在1705～1715 cm-1處有一個(gè)吸收峰，且C-11位羰基比C-12位羰基頻率稍高。
2)C-12位羰基成α，β-不飽和酮的體系(有雙鍵成共軛體系)：則在1600～1605 cm-1(雙鍵)及1673～1679 cm-1(羰基)處各有一個(gè)吸收峰。
3)有雙鍵的甾體皂苷：在1580～1680 cm-1有紅外吸收，在3070～3085 cm-1和680～980cm-1處可見(jiàn)較弱的吸收峰。
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