>>>2017年執(zhí)業(yè)藥師《中藥化學》考試復習講義匯總
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第一章 總 論
第一節(jié) 緒 論
1.有效成分:與藥效有關的成分;
2.無效成分:與藥效無關的成分。
第二節(jié) 中藥有效成分的提取與分離(重點)
一、中藥有效成分的提取
(一)提取概念:采用一種方法,使中藥里面有效的成分與無效的成分分開。
(二)提取方法:
1.溶劑提取法:選擇一個適當?shù)娜軇⿲⒅兴幚锩娴挠行С煞痔崛〕鰜怼?/P>
(1)常用提取溶劑:石油醚、正己烷、環(huán)己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。(極性小→極性大)
(2)提取溶劑的特殊性質(zhì):石油醚:是混合型的物質(zhì);氯仿:比重大于水;乙醚:沸點很低;正丁醇:沸點大于水。
①親脂型溶劑與親水型溶劑:石油醚、正己烷、環(huán)己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇與水混合之后會分層,稱為親脂型溶劑;丙酮、乙醇、甲醇與水混合之后不分層,稱為親水型溶劑。
、诓煌軇┑姆。
(3)選擇溶劑:不同成分因為分子結(jié)構(gòu)的差異,所表現(xiàn)出的極性不一樣,在提取不同級性成分的時候,對溶劑的要求也不一樣。
1)物質(zhì)極性大小原則:
①含C越多,極性越小;含O越多,極性越大。
、谠诤琌的化合物中,極性的大小與含O的官能團有關:含O官能團所表現(xiàn)出的極性越大,此化合物的極性越大。
③與存在狀態(tài)有關:游離型極性小;解離型(結(jié)合型)極性大。
2)選擇溶劑原則:相似相溶
(4)提取方法:
1)浸漬法:不用加熱,適用于熱不穩(wěn)定化學成分,或含有大量淀粉、樹膠、果膠、黏液質(zhì)的成分提取。缺點:效率低、時間長。
2)滲漉法:不用加熱,缺點:溶劑消耗量大、時間長
3)煎煮法:使用溶劑為水,適用于熱穩(wěn)定的藥材的提取。缺點:不是用于含有揮發(fā)性或淀粉較多的成分的提取;不能使用有機溶劑提取。
4)回流提取法與連續(xù)回流提取法:使用溶劑為有機溶劑。
回流提取法有機溶劑消耗量大;連續(xù)回流提取法溶劑消耗量少,節(jié)省了溶劑,缺點:加熱時間長,對熱不穩(wěn)定的成分在使用此法時要十分小心。
5)超聲波提取法:提取效率高;對有效成分結(jié)構(gòu)破壞比較小。
6)超臨界流體萃取法:CO2萃取。
特點:
、俨粴埩粲袡C溶劑,萃取速度快、收率高,工藝流程簡單、操作方便。
②無傳統(tǒng)溶劑法提取的易燃易爆危險;減少環(huán)境污染,無公害;產(chǎn)品是純天然的。
、垡蜉腿囟鹊,適用于對熱不穩(wěn)定物質(zhì)的提取。
、茌腿〗橘|(zhì)的溶解特性容易改變,在一定溫度下只需改變其壓力。
、菘杉尤電A帶劑,改變萃取介質(zhì)的極性來提取極性物質(zhì)。
、捱m于極性較大和分子量較大物質(zhì)的萃取。
、咻腿〗橘|(zhì)可以循環(huán)利用,成本低。
、嗫膳c其他色譜技術(shù)連用及IR、MS聯(lián)用,高效快速的分析中藥及其制劑中的有效成分。
2.非溶劑提取法
(1)水蒸氣提取法:適用于具有揮發(fā)性的、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞,且難溶或不溶于水的成分的提取。
(2)升華法:具有升華性質(zhì)的成分提取。
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