2017年臨床助理醫(yī)師《生理學(xué)》預(yù)習(xí)章節(jié)講義(20)

第六節(jié) 嗅覺、味覺

　　一、嗅覺感受器和嗅覺的一般性質(zhì)

　　嗅覺感受器是嗅細(xì)胞，主要位于上鼻道及鼻中隔后上部的嗅上皮中。嗅細(xì)胞是雙極細(xì)胞。

　　嗅細(xì)胞的適宜刺激是氣體中的化學(xué)性刺激。當(dāng)有氣味的空氣進(jìn)入鼻腔深部時(shí)→嗅細(xì)胞興奮(去極化型感受器電位)，再以電緊張方式觸發(fā)軸突膜產(chǎn)生動作電位，沿軸突傳向嗅球，進(jìn)而傳向嗅覺中樞引起嗅覺。

　　嗅覺的明顯特征是適應(yīng)性較快。產(chǎn)生適應(yīng)的原因，不是感受器的反應(yīng)性減弱，而是與中樞抑制有關(guān)。另外，不同動物的嗅覺敏感程度差異也很大。

　　二、味覺感受器和味覺的一般性質(zhì)

　　味覺感受器是味蕾，感受細(xì)胞的頂端有纖毛，是味覺的表面感受器。當(dāng)受到某些水溶性化學(xué)刺激時(shí)，可引起感受器興奮。

　　人的味覺由四種基本味覺組成，即：酸、甜、苦、咸。舌尖部對甜味、軟腭和舌根部對苦味、舌兩側(cè)前部對咸味、舌兩側(cè)對酸味較敏感。人和動物對苦味的敏感程度高于其他味道。當(dāng)苦味強(qiáng)烈時(shí)，可引起嘔吐或停止進(jìn)食，這是一種人體重要的保護(hù)性反應(yīng)。

長按二維碼關(guān)注即可獲得醫(yī)師資格證

獲取2套仿真內(nèi)部資料

獲取10頁精華點(diǎn)題講義

獲取醫(yī)師筆試歷年真題

獲取2017醫(yī)師最新資訊

執(zhí)業(yè)醫(yī)師萬題庫下載丨微信搜索"考試吧執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試"

　　相關(guān)推薦：

　　萬題庫：臨床助理醫(yī)師真題每日一練匯總

　　2017年臨床助理醫(yī)師《病理學(xué)》備考章節(jié)筆記匯總

　　2017年臨床助理醫(yī)師《實(shí)踐技能》筆記考點(diǎn)大全匯總