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浙江省2013年7月自考《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》試題如下。
| 第 1 頁：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題 |
| 第 2 頁：填空題 |
| 第 3 頁：名詞解釋 |
| 第 4 頁：簡(jiǎn)答題 |
| 第 5 頁：案例題 |
| 第 6 頁：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題 |
| 第 7 頁：多項(xiàng)選擇題 |
| 第 8 頁：填空題 |
| 第 9 頁：名詞解釋 |
| 第 10 頁：簡(jiǎn)答題 |
四、簡(jiǎn)答題(本大題共5小題，每小題6分，共30分)
21.根據(jù)法律的約束性，我國標(biāo)準(zhǔn)的分類。
22.HACCP的危害因素分析對(duì)象。
23.寫出企業(yè)申報(bào)綠色食品標(biāo)志的條件(至少三種)。
24.列出我國目前食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)(至少三種)。
25.標(biāo)準(zhǔn)化的目的。
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