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2014初級(jí)中藥師考試輔導(dǎo):中藥五味的現(xiàn)代研究

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  五味:辛、酸、甘、苦、咸,F(xiàn)代研究:五味所含的化學(xué)成分和藥理作用不同。

  1.辛味藥: 含揮發(fā)油,其次為苷類(lèi)、生物堿等。

  分布和作用:解表藥→發(fā)汗、解熱;理氣藥→影響胃腸平滑肌活動(dòng);開(kāi)竅藥→蘇醒。

  2.酸味藥: 含有機(jī)酸,鞣質(zhì)。

  分布和作用:收澀藥→抗菌、抗炎,保護(hù)創(chuàng)面,止瀉、止血。

  3.甘味藥: 含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、苷類(lèi)等。

  分布和作用:補(bǔ)虛藥→提高人體免疫功能。

  4.咸味藥: 含有碘、鈉、鉀、鈣和鎂等無(wú)機(jī)鹽。分布和作用:軟堅(jiān)散結(jié)藥,海藻等。芒硝→硫酸鈉→瀉下。溫腎壯陽(yáng)藥。作用有些不明確。

  5.苦味藥: 含生物堿、苷類(lèi)。分布和作用:清熱藥、瀉下藥→抗菌、抗炎、解熱、瀉下。毒性方面醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理苦味藥占有較高的比例。

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