第三節(jié) 成本控制
一、成本控制的含義和內(nèi)容
成本控制是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種耗費進(jìn)行控制。它有廣義和狹義之分。
廣義的成本控制就是成本經(jīng)營,強(qiáng)調(diào)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)和方面進(jìn)行全過程的控制。廣義的成本控制包括成本預(yù)測、成本計劃、成本日常控制、成本分析和考核等一系列環(huán)節(jié)。
狹義的成本控制也稱成本的日?刂,主要是指對生產(chǎn)階段產(chǎn)品成本的控制。即運用一定的方法將生產(chǎn)過程中構(gòu)成產(chǎn)品成本的一切耗費限制在預(yù)先確定的計劃成本范圍內(nèi),然后通過分析實際成本與計劃成本之間的差異,找出原因,采取對策以降低成本。
成本控制按照成本形成的過程可分為事前成本控制、事中成本控制和事后成本控制;成本控制按照成本費用的構(gòu)成可分為生產(chǎn)成本控制和非生產(chǎn)成本控制。
二、成本控制的基本方法——標(biāo)準(zhǔn)成本控制
(一)標(biāo)準(zhǔn)成本控制的含義
標(biāo)準(zhǔn)成本,是指運用技術(shù)測定等方法制定的,在有效的經(jīng)營條件下應(yīng)該實現(xiàn)的成本,是根據(jù)產(chǎn)品的耗費標(biāo)準(zhǔn)和耗費的標(biāo)準(zhǔn)價格預(yù)先計算的產(chǎn)品成本。
標(biāo)準(zhǔn)成本控制是成本控制中應(yīng)用最為廣泛和有效的一種成本控制方法,也稱為標(biāo)準(zhǔn)成本制度、標(biāo)準(zhǔn)成本會計或標(biāo)準(zhǔn)成本法。它是以制定的標(biāo)準(zhǔn)成本為基礎(chǔ),將實際發(fā)生的成本與標(biāo)準(zhǔn)成本進(jìn)行對比,揭示成本差異形成的原因和責(zé)任,采取相應(yīng)措施,實現(xiàn)對成本的有效控制。其中,標(biāo)準(zhǔn)成本的制定與成本的事前控制相聯(lián)系,成本差異分析、確定責(zé)任歸屬、采取措施改進(jìn)工作則與成本的事中和事后控制相聯(lián)系。
(二)標(biāo)準(zhǔn)成本的制定
一般情況下,在制定標(biāo)準(zhǔn)成本時,企業(yè)可以根據(jù)自身的技術(shù)條件和經(jīng)營水平,在以下三種不同的標(biāo)準(zhǔn)成本中進(jìn)行選擇:一是理想標(biāo)準(zhǔn)成本,它是指在現(xiàn)有條件下所能達(dá)到的最優(yōu)的成本水平;二是歷史平均成本,它是指過去較長時間內(nèi)所達(dá)到的成本的實際水平;三是正常標(biāo)準(zhǔn)成本,是指在正常情況下企業(yè)經(jīng)過努力可以達(dá)到的成本標(biāo)準(zhǔn),這一標(biāo)準(zhǔn)考慮了生產(chǎn)過程中不可避免的損失、故障和偏差。通常,正常標(biāo)準(zhǔn)成本大于理想標(biāo)準(zhǔn)成本,但小于歷史平均成本。正常標(biāo)準(zhǔn)成本具有客觀性、現(xiàn)實性、激勵性和穩(wěn)定性等特點,因此被廣泛地運用于下列具體的標(biāo)準(zhǔn)成本的制定過程中。
1.直接材料標(biāo)準(zhǔn)成本的制定
某單位產(chǎn)品耗用的直接材料的標(biāo)準(zhǔn)成本是由材料的用量標(biāo)準(zhǔn)和價格標(biāo)準(zhǔn)兩項因素決定的。
材料的價格標(biāo)準(zhǔn)通常采用企業(yè)制定的計劃價格。企業(yè)在制定計劃價格時,通常是以訂貨合同的價格為基礎(chǔ),并考慮將來各種變化情況,按各種材料分別計算的。
材料的用量標(biāo)準(zhǔn),是指單位產(chǎn)品耗用原料及主要材料的數(shù)量,通常也稱為材料消耗定額。應(yīng)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)和工藝的現(xiàn)狀,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營管理水平的情況和降低成本任務(wù)的要求,考慮材料在使用過程中發(fā)生的必要損耗,并按照產(chǎn)品的零部件來制定各種原料及主要材料的消耗定額。
因此,直接材料標(biāo)準(zhǔn)成本可利用下述公式計算:
2.直接人工標(biāo)準(zhǔn)成本的規(guī)定
直接人工標(biāo)準(zhǔn)成本是由直接人工的價格標(biāo)準(zhǔn)和直接人工用量標(biāo)準(zhǔn)兩項因素決定的。
直接人工的價格標(biāo)準(zhǔn)就是標(biāo)準(zhǔn)工資率,通常由勞動工資部門根據(jù)用工情況制定,當(dāng)采用計時工資時,標(biāo)準(zhǔn)工資率就是單位工時標(biāo)準(zhǔn)工資率,它是由標(biāo)準(zhǔn)工資總額除以標(biāo)準(zhǔn)總工時來計算的,即:
標(biāo)準(zhǔn)工資率=標(biāo)準(zhǔn)工資總額÷標(biāo)準(zhǔn)總工時
人工用量標(biāo)準(zhǔn)就是工時用量標(biāo)準(zhǔn),也稱工時消耗定額,是指企業(yè)在現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)條件、工藝方法和技術(shù)水平的基礎(chǔ)上,考慮提高勞動生產(chǎn)率的要求,采用一定的方法,按照產(chǎn)品生產(chǎn)加工所經(jīng)過的程序,確定的單位產(chǎn)品所需耗用的生產(chǎn)工人工時數(shù)。在制定工時消耗定額時,還要考慮生產(chǎn)工人必要的休息和生理上所需時間,以及機(jī)器設(shè)備的停工清理時間,使制定的工時消耗定額既合理又先進(jìn),從而達(dá)到成本控制的目的。
因此,直接人工的標(biāo)準(zhǔn)成本可按照下面的公式來計算:
單位產(chǎn)品直接人工標(biāo)準(zhǔn)成本=標(biāo)準(zhǔn)工資率×工時用量標(biāo)準(zhǔn)
3.制造費用標(biāo)準(zhǔn)成本的制定
制造費用的標(biāo)準(zhǔn)成本是由制造費用價格標(biāo)準(zhǔn)和制造費用用量標(biāo)準(zhǔn)兩項因素決定的。
制造費用價格標(biāo)準(zhǔn),也就是制造費用的分配率標(biāo)準(zhǔn)。其計算公式為:
制造費用分配率標(biāo)準(zhǔn)=標(biāo)準(zhǔn)制造費用總額÷標(biāo)準(zhǔn)總工時
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