【背景鏈接】
近日，濟(jì)南市民韓女士遇到一件憋屈事。幾天前，她吃下十幾個(gè)費(fèi)列羅巧克力后，突然發(fā)現(xiàn)費(fèi)列羅上粘著疑似活蛆的蟲子，又依次剝開五六個(gè)巧克力，均發(fā)現(xiàn)上面有活蛆。費(fèi)列羅巧克力驚現(xiàn)活蛆嚇壞顧客，官方稱或因保存不當(dāng)。
中廣網(wǎng)北京5月30日消息 提起香飄飄奶茶，大多數(shù)消費(fèi)者可能都對它溫馨的廣告畫面。然而，27日早上上學(xué)前，小孫女王子芯自己動(dòng)手沖泡好奶茶飲用。到奶茶快喝完時(shí)，吸管掉到了杯里。其爺爺趕緊幫忙將奶茶蓋打開取吸管。由于奶茶已快見底，一只深色的小青蛙竟然赫然出現(xiàn)在杯底。
【標(biāo)準(zhǔn)表述】
在中國，“民以食為天”這句話從來沒有像今天這么重要。地溝油、染色饅頭、毒奶粉、毒膠囊，屢屢曝光的食品安全問題讓百姓戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、噩夢連連。有人戲謔：我們應(yīng)當(dāng)“感謝”食品行業(yè)，它讓我們從大米中認(rèn)識了石蠟，從火腿中認(rèn)識了瘦肉精，從辣椒醬里認(rèn)識了蘇丹紅，從火鍋里認(rèn)識了福爾馬林，從蜜棗中認(rèn)識了硫磺，從木耳中認(rèn)識了硫酸銅，從奶粉中認(rèn)識了三聚氰胺……食品安全事件再一次游走在輿論鞭笞的風(fēng)口浪尖，守住食品安全底線的艱巨任務(wù)沉重地?cái)[在我們面前。
食品安全為何頻發(fā)?這顯然與經(jīng)濟(jì)社會(huì)深刻變革大背景緊密相關(guān)。如今，改革進(jìn)入深水區(qū)，社會(huì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型時(shí)期，市場經(jīng)濟(jì)的主體——企業(yè)毫無疑問會(huì)秉持“無利不起早”的原則，追求利益最大化，利大大干，利小小干，無利不干。在這樣的背景下，如果政府監(jiān)管不到位，企業(yè)就完全有可能為了利益失去良知，“找空子、避監(jiān)管”。
“抓食品安全，要向火箭衛(wèi)星一樣重視”，很難想象，一個(gè)可以把“神舟十號”送上天的國家，一個(gè)可以把蛟龍?zhí)査上?000米的國家，卻不能保證民眾“舌尖上的安全”。這不能不說是一個(gè)諷刺。食品行業(yè)是良心行業(yè)，但單單指望企業(yè)自律，效果就會(huì)大打折扣。必須增強(qiáng)外部自律，發(fā)揮政府這只“有形的手”的監(jiān)管作用，“九龍治水，水患難除”，整合監(jiān)管主體，減少監(jiān)管環(huán)節(jié)，分清監(jiān)管職責(zé)，建立無縫銜接的監(jiān)管體制，確�！皺M向倒邊、縱向到底”，于此才能夠讓不法分子“不敢犯”、“不能犯”，從而讓消費(fèi)者“才能吃”、“吃得安”。
【優(yōu)美詞句】
保障食品安全是政府職能轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要“考量”、一個(gè)“試卷”。---李克強(qiáng)
筑牢食品安全防線，確�！吧嗉馍习踩薄�---李克強(qiáng)
民以食為天，食以安為先。
食品安全管理的核心是風(fēng)險(xiǎn)控制，今后的監(jiān)管必須以“抽檢、檢測”為主的方式，而應(yīng)升級為“過程監(jiān)管”為主。食品安全沒有零風(fēng)險(xiǎn)，但必須零容忍�！惥�(國家安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會(huì)主人委員、中國工程院院士)
千句狠話不如管理常態(tài)化。
食品生產(chǎn)是個(gè)良心活，但良心的盾牌并非總是可靠，只有法律站穩(wěn)了陣腳，良心才不至于在利益面前無限后退。
殺雞儆猴用牛刀，重典治亂治人。
蒼蠅不叮人無縫蛋，黑心油乘虛而入，鉆的正是食品檢測技術(shù)的技術(shù)空子，面對假冒偽劣“升級”，安全檢測必須更新?lián)Q代。
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